벽돌 연기를 만드는 방법?

벽돌 연기실은 장기간에 걸쳐 고기와 생선 요리로 소유자를 기쁘게 할 수있는 견고하고 내구성있는 건축물입니다. 이러한 훈제 제품은 매장 제품과 크게 다르며 독특한 맛이 있습니다. 자신의 손으로 자신의 시골집에이 시설을 짓는 많은 꿈이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 지침과 건설 기본 규칙을 준수하면 이는 사실입니다.

흡연실은 목재 연료로 작동하므로 훈제되는 모든 제품 (라드, 고기, 햄 등)은 장작과 함께 몸을 담글 수 있습니다. 여기에서받은 독특한 냄새와 맛. 물론 가장 단순한 연기 실의 구조를 제한 할 수 있으며 굴뚝 난로에서 연기가 나옵니다.그러나 화재 안전 기준에 따라 신뢰할 수있는 장치를 만들어 맛있는 요리로 당신을 기쁘게 할뿐만 아니라 독창적 인 디자인 요소가 될 것입니다.

자체 제작 된 벽돌 구조에는 다음과 같은 차이가있을 수 있습니다.

• 주요 목적 및 기능;
• 카메라의 크기와 부피;
• 내부 장치.

개별 건물의 형태로 대형 연기 상자를 만드는 것이 좋습니다. 그들은 원래의 디자인을 사용하여 특정 스타일로 맞을 수 있습니다. 흡연실을 운영하기 위해 차가운 ​​방법으로 요리 할 때, 연기를 공급하는 장비를 공급해야하며, 뜨거운 요리를위한 장비에서는 흡연 구역 아래에 화재 상자가 있습니다.

연기 상자를 만들려고한다면, 고정되어 있거나 움직일 구조가 필요한지 결정해야합니다.

구성 요소가 무엇인지 명확히 이해할 필요가 있습니다.

• 연소실;
• 굴뚝;
• 연기 상자;
• 격자;
• 창살;
• 문;
• 지붕;
• 폭발했다;
• 지방을 배수시키다.

연기 상자의 작동 원리는 아주 간단합니다. 장작은 화실에 놓여져 연소 과정에서 연기를 만들어 굴뚝 채널을 통해 연기 칸으로 들어갑니다. 화산재가 화실 아래 있습니다. 제품이 그리드에 걸리거나 배치되고 그릴 아래에 장착 된 팔레트에 지방이 수집됩니다. 중요한 것은 훈제 소의 장소 선택입니다. 연기가 거실로 들어올 수 없도록 집과 경제적 블록에서 멀리 떨어져 있어야합니다. 또한 음식과 음식을 제공하는 것이 편리하다고 생각할 필요가 있습니다.

이 분야에서 건축 경험이없는 사람들에게는 잘 정의 된 작업 계획이 필요합니다. 드로잉은 원칙적으로 삽, 주걱, 기초 공사 솔루션 등 필요한 도구 목록을 포함합니다. 연기 상자 들어 - 문, 그레이트, 커버. 벽돌을 깔는 방법은 중요합니다.

설치는 바닥을 세우는 것으로 시작됩니다.선택한 사이트에서 파편, 이물질 및 잎이 제거됩니다.

이 작업에는 다음 단계가 포함됩니다.

• 목재 받침대와 로프로 연기 상자를 표시합니다.
• 중형 건축물의 경우, 피트는 35-40cm 깊이, 50cm 폭, 30cm 길이로 파여있다.
• 콘크리트 쿠션을 만들기 위해 모래와 잔해가 도랑 바닥에 놓여 있고 표면은 가능한 한 평평해야합니다.
• 상단에 철제 메쉬를 얹어 라.
• 콘크리트 믹스 위에 쏟아집니다.

용액은 완전히 말라야하며, 1 ~ 3 일이 걸릴 수 있습니다. 그런 다음 루핑 펠트 또는 비슷한 재질로 방수 처리를하십시오.

그 후에 벽돌을 깔기 시작합니다.

• 토양 박격포는 건식 기초 위에서 흙손으로 도포됩니다.
• 굴뚝이 먼저 놓여 있습니다. 벽돌의 경우 압력을받는 돌을 사용하여 이음새로 이동하기 때문에 수직 솔기를 최대한 채우기 위해 멍에가 윤활 처리됩니다.
• 과량의 점토 혼합물은 흙손으로 청소합니다. 망치로 벽돌을 가볍게 두드려 정확하게 놓습니다. 주문 (누워)에는 직립 벽의 모서리를 정기적으로 측정해야합니다. 이렇게하면 불규칙한 모습을 방지 할 수 있습니다.모든 새로운 행을 확인하는 것이 이상적입니다.
• 장작과 관련하여 연기 채널은 8도 각도에 있어야하며 벽은 25cm 높이에 도달해야합니다. 작업이 끝나면 철저한 그라우팅이 수행됩니다.

흡연실은 어떤 모양이든 가질 수 있습니다. 중요한 것은 줄 지어 서있는 돌이다. 평균적인 정원용 스토브의 경우, 1x1 미터의 챔버로 충분합니다.

연기 칸의 상단에는 고리 용 핀이 있습니다., 그리고 화격자, 하단에 - 자연 린넨 원단의 형태로 정화 필터. 연기를 조절하려면 카메라에 덮개가 있어야합니다. 지붕을 설치할 때 환기구가 있어야합니다. 마지막에는 문과 그물, 제품을 배치하기위한 후크를 설치하십시오.

화실은 40x35x35cm 크기의 두꺼운 철판으로 이루어져 있으며 굴뚝의 반대편 연기 상자와 반대쪽에 있어야합니다. 그와 함께, 그녀는 옆과 뒤로 연결됩니다. 그것의 바깥 쪽 부분은 내화 벽돌, 내화 벽돌로 덮여있다.

성능 검사에서 몇 가지 결함이 발견 될 수 있습니다. 연기가 건물을 빨리 빠져 나가지 않으면 이음매가 심하게 봉인 된 것일 수 있습니다.잘 만들어진 연기가 충분히 빨리 가열되고, 20-30 분 동안 그 안에 놓인 제품은 찾아보고 황금색으로 변합니다.

워크 플로우의 건축 자재 수를 정확하게 계산하는 것이 필요합니다. 이는 작업을 크게 용이하게하기 때문입니다.

높은 품질의 연기 상자를 만들고 실수를 피하기 위해 전문 기술자는 다음 규칙을 따르라고 조언합니다.

• 새로운 행은 항상 구조의 구석에서 시작해야합니다.
• 벽돌 사이의 접합부는 12 mm를 초과해서는 안되며, 나중에 모르타르로 밀봉된다.
• 최적의 단열을 위해, 애쉬 챔버가 일반적으로 위치하는 2-3 열의 구역은 자갈로 덮혀있다;
• 굴뚝의 아래쪽 채널을 청소하려면 3 열 및 4 열 벽돌 수준으로 문을 여는 것이 필요합니다.
• 굴뚝을 좁히고자를 때 특별한주의가 기울여진다 (6-12 행을 칠 때).
• 용광로의 가열의 균일 성은 8-11 열의 벽돌을 정확하게 놓는 것에 달려있다.
• 23 열의 수준에서 제품을 걸기로되어 있으므로 석조와 함께 두 개의 금속 막대가 설치됩니다.
• 13x13cm 크기의 굴뚝 파이프 용 구멍은 벽돌 반쪽에서 만들어집니다.

절차는 드레싱에 따라 수행해야합니다. 공사의 안정성을 위해 하단 줄의 이음매가 벽돌로 겹쳐져 있습니다. 각 행은 수평을 확인해야하며, 이미 세워진 벽에도 적용됩니다. 숙련 된 장인은 때로는 방울 의혹이있는 경우 개별 벽돌을 확인합니다.

그것은 더 저렴할 것이지만 자신의 연막장에서 금속 굴뚝을 만드는 것은 바람직하지 않습니다. 내화 벽돌을 사용하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 요리 된 요리의 냄새와 맛은 그것에 달려 있기 때문입니다. 목재로 만든 연기 상자의 모든 부분은 시멘트가 아니라 찰흙으로 처리됩니다.

이러한 구조는 고온 및 저온 흡연 모두에 성공적으로 사용될 수 있습니다. 연소실과 굴뚝이 포함되어있어 연소 가스가 굴뚝을 통해 빠져 나올 때 발생합니다. 그러나 전에 그들은 뜨거운 훈제 구획으로 안내되어야합니다. 제품의 냉간 가공 방법을 사용하기 위해 준비된 톱밥을 담은 금속 용기를 화실 위에 놓습니다. 우드, 연기가 나는, 연기가 나는, 따라서, 훈제된다, 그 후에 또한 굴뚝을 통해서 간다.체리 나무와 살구 나무로 만든 톱밥은 연료로 사용됩니다.

실용적인 것은 아니지만 실외 그릴에는 연기 상자 옵션이 있습니다. 이 디자인은 실용적이고 다양합니다. 그것으로 모든 음식을 요리하고, 연기로 고기를 볶고, 버섯과 과일을 마실 수 있습니다.

벽돌 연기 상자는 내구성이 뛰어나며 환경 친화적이며 열을 견딜 수있는 디자인입니다. 주요 기술을 침범하지 않으면 자체 설치가 가능합니다. 그럼 당신은 dachas과 민간 주택의 소유자의 대부분과 관련된 정말 높은 품질의 장치에 대해 이야기 할 수 있습니다.

다음 비디오에서 연기 상자의 구조에 대한 단계별 지침.