연기 상자 온도계 선택 규칙

훈제 요리는 특별하고 독특한 맛, 쾌적한 향과 황금색을 지니 며 연기 처리로 인해 유통 기한이 연장됩니다. 흡연은 시간이 많이 걸리고 시간이 많이 걸리는 과정이며 시간과주의를 기울여야하며 온도를 제대로 준수해야합니다. 연기 상자의 온도는 조리되는 육류 나 생선의 품질에 직접적인 영향을 미치므로 어떤 방법을 사용 하든지 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 먹을 때 온도계를 설치해야합니다.

이 장치는 연기 장치의 중요한 부분이며 챔버 자체 및 처리 된 제품 내부의 온도를 결정하도록 설계되었습니다.대부분의 경우 스테인레스 스틸로 만들어져 금속 합금 중에서 가장 좋은 옵션입니다.

이 장치는 다이얼과 포인터가있는 센서 또는 전자 디스플레이, 프로브 (고기 내부의 온도를 결정하고 제품에 삽입 됨) 케이블의 열 안정성이 높으므로 서비스 수명이 길어집니다. 또한 숫자 대신에 동물을 묘사 할 수 있습니다. 예를 들어, 쇠고기를 조리하는 경우 센서의 화살표가 암소의 그림 반대쪽에 배치됩니다. 가장 수용 할 수 있고 편리한 프로브 길이는 6 ~ 15cm이며, 측정 규모는 다르며 0 ° C ~ 350 ° C까지 다양합니다. 담배 연기의 끝을 알리는 소리 신호의 전자 기능 붙박이 기능에서는.

온도계에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 기계적;
• 전자 (디지털).

기계적 온도계는 다음의 아종으로 나뉩니다 :

• 기계식 또는 자동식 센서;
• 전자 디스플레이 또는 종래의 스케일;
• 표준 다이얼이나 동물의 이미지.

주요 유형의 장치를 고려하십시오.

• 스테인레스 스틸과 유리로 만들어진;
• 지시의 범위 - 0 ° С-150 ° С;
• 프로브 길이 및 직경 - 각각 50mm 및 6mm;
• 스케일 직경 - 57 mm;
• 무게 - 60 그램.

• 재료 - 스테인레스 스틸 및 유리;
• 지시의 범위 - 0 ° С-400 ° С;
• 프로브 길이 및 직경 - 각각 70mm 및 6mm;
• 스케일 직경 - 55 mm;
• 무게 - 80 그램.

• 재료 - 스테인레스 강;
• 지시의 범위 - 50 ° С-350 ° С;
• 총 길이 - 56 mm;
• 스케일 직경 - 50 mm;
• 무게 - 40 그램.

너트 "어린 양"을 포함합니다.

• 재료 - 스테인레스 강;
• 지시의 범위 - 0 ° C-300 ° C;
• 총 길이 - 42 mm;
• 스케일 직경 - 36 mm;
• 무게 - 30 그램;
• 컬러 - 실버.

전자 (디지털) 온도계도 여러 가지 종류로 제공됩니다.

• 재료 - 스테인레스 스틸 및 고강도 플라스틱;
• 표시 범위 - -50 ° C ~ + 300 ° C (-55 ° F ~ + 570 ° F);
• 무게 - 45 그램;
• 프로브 길이 - 14.5cm;
• 액정 디스플레이;
• 측정 오차 - 1 ° С;
• 전환 할 능력 ° C / ° F;
• 하나의 1.5V 배터리가 전원 공급에 필요합니다.
• 배터리 전력을 저장하고 저장하는 기능, 다양한 어플리케이션.

• 재료 - 플라스틱 및 금속;
• 표시 범위 - 0 ° C - 250 ° C;
• 프로브 코드 길이 - 100cm;
• 프로브 길이 - 10cm;
• 무게 - 105 그램;
• 최대 타이머 시간 - 99 분;
• 1 개의 1.5V 배터리가 전원 공급에 필요하며 설정 온도에 도달하면 사운드 신호가 방출됩니다.

• 지시의 범위 - 0 ° C-300 ° C;
• 프로브 및 프로브 코드 길이 - 각각 10cm 및 100cm;
• 온도 디스플레이의 해상도 - 0.1 ° C 및 0.2 ° F;
• 측정 오류 - 1 ° С (최대 100 ° С) 및 1.5 ° С (최대 300 ° С);
• 무게 - 130 그램;
• 최대 타이머 시간 - 23 시간 59 분;
• 전환 할 능력 ° C / ° F;
• 1 개의 1.5V 배터리가 전원 공급에 필요하며 설정 온도에 도달하면 사운드 신호가 방출됩니다.

보통, 온도계는 연기 상자의 뚜껑에 놓여지며,이 경우 장치 내부의 온도가 표시됩니다. 프로브가 한 쪽 끝의 온도계에 부착되고 다른 쪽 끝과 함께 고기에 삽입되면 센서는 매개 변수를 기록하여 제품의 준비 상태를 결정합니다.그것은 과다 건조 또는 반대로 훈제 식품의 불충분 한 정도를 막기 때문에 매우 편리합니다.

센서는 챔버 벽에 닿지 않도록 설치해야합니다.그렇지 않으면 잘못된 데이터가 표시됩니다. 온도계를 설치하는 것은 쉽습니다. 위치가 정해져있는 곳에 구멍을 뚫고 장치를 삽입하고 안쪽에서 너트 (키트에 포함되어 있음)로 고정합니다. 연기 상자를 사용하지 않는 기간에는 온도 조절기를 분리하여 따로 보관하는 것이 좋습니다.

가장 적합한 온도계의 선택은 매우 개인적이고 주관적이며, 기계적 또는 디지털 모델에 유리하게 결정될 수 있습니다.

이 절차를 쉽고 간단하게하기 위해 일반적인 규칙을 따라야합니다.

• 장치의 범위를 선택해야합니다. 대규모 (춥거나 뜨거운 흡연, 바베큐, 로스터, 그릴)로 연기실을 사용하는 사람들을 위해, 연기 상자의 측정 범위가 큰 두 개의 온도계가 제품 내부 온도를 결정하는 데 더 적합합니다.
• 가장 편리하고 바람직한 온도계의 종류를 결정할 필요가 있습니다.다이얼, 숫자 대신 동물의 이미지, 타이머를 설정할 수있는 디지털 장치가있는 표준 센서가 될 수 있습니다.
• 연기 발생 장치의 특성을 고려하여 열 센서를 확보해야합니다. 그들은 특정한 방법으로 담배를 피우기 위해 설계된 물개가있는 자신의 (가정) 생산, 산업 생산 일 수 있습니다.

전기 smokehouse 집을위한 온도계를 선택하고 당신이 우리의 권고를 따르는 경우에 그것을 설치하는 것은 어렵지 않다. 무엇보다도 서모 스탯은 고품질이어야합니다.

연기가 나는 실내 온도계와 설치 과정에 대한 리뷰는 다음 비디오에서 여러분을 기다리고 있습니다.