배럴에서 연기 상자를 만드는 방법?

엄청난 수의 사람들처럼 훈제 한 고기. 누군가가 헌신적 인 팬이 아니더라도, 친구 그룹을 초대하고 그와 같은 것으로 대하는 것이 매우 좋습니다. 좁은 가족 서클에 모이는 경우에도 마찬가지입니다. 그러나 기성품을 상점에서 구입하는 것은 비용이 많이 들며, 건강에 대한 안전에 대한 완전한 확신은 없습니다. 그 반대입니다. 그러나 공개적으로 입수 할 수있는 자료를 사용하여 간단하고 상당히 효율적인 훈제 소를 개인적으로 만들 수 있습니다.

기능 및 이점

배럴에서 흡연 - 매우 인기있는 일이지만, 할 수있는 많은 옵션이 있습니다. 그것은 하나의 오래된 수조에 국한 될 필요가 전혀 없으며, 종종 다양한 액세서리로 보충됩니다.더욱이, 목재 배럴조차도 강 구조물만큼 효과적으로 적용될 수 있습니다. 이것의 본질은 변하지 않습니다 : 연기가 들어오고,이 연기의 영향을 받아 특정 값으로 가열되고, 제품의 특성이 바뀝니다.

원자재 (물리적 및 가격)의 가용성 이외에, 또한 매우 중요합니다 :

독립적 인 일의 용이함;
고성능 완성 된 디자인;
최소 운영 비용.

그러나 염두에 두어야 할 하나의 약점이 있습니다. 그러한 연기실은 시골집이나 시골집의 방에 놓을 수 없습니다. 그것은 거리에 엄격히 설치되어야합니다. 그러나이 사실을 미덕으로 여기는 이유가 있습니다. 고기 나 생선이 조리 된 난로 주위에 모여 신선한 공기를 마시 며 여유롭게 대화를 나누는 것이 좋습니다.

종

"장인"의 장기간의 경험으로 배럴 연기 흡연자의 변종을 많이 만들 수있었습니다. 가장 가벼운 (모든 감각으로) 심지어 자동차도 피크닉 지역이나 낚시, 사냥 기지로 가져갈 수 있습니다. 이러한 제품의 기본은 맥주 통 또는 작은 나무 통입니다.그릴 효과가있는 카메라를 만들려면 프레임이 있어야합니다.

고정식 제품에는 여러 가지가 있으며, 그 중 일부는 고온 흡연 용으로 설계되었으며, 다른 일부는 추위 용으로 설계되었으며, 다른 일부는 이러한 기능을 조화롭게 수행 할 수 있습니다.

산업 흡연실에있는 장치의 아날로그를 제공 할 필요가 있습니다.

굴뚝;
연기 발생기;
후드

뜨거운 흡연의 특징은 최소 거리를 극복하고 아래에서 연기가 나와야한다는 것입니다. 기술적으로 이것은 두 가지 다른 방법으로 해결됩니다. 하나의 계획에서, 톱밥을 던져서 발화시킬 수 있도록 창문이 잘립니다. 다른 하나는 카메라를 별도의 퍼니스로 연기를내는 것입니다. 화실 자체는 여러 가지 방법으로 수행됩니다. 지상에서 간단한 준설 일 수도 있고, 벽돌로 장식 된 작은 화로 일 수도 있습니다.

차가운 타입의 연기 상자를 만들 때 다른 접근법이 실행됩니다. 이미 연기를 식힐 필요가 있습니다. 때로는 몇 미터 길이의 굴뚝을 세워야 할 때도 있습니다. 그것은 참호, 땅에 묻혀있는 파이프 등의 형태로 수행되며 많은 옵션이 있습니다. 갑자기 공간이 거의 없다면 인위적으로 냉각 된 두 개의 챔버를 설치해야합니다.이 챔버에는 두 개의 구획과 젖은 천이 있습니다.

모든 가정용 소각로보다 더 경제적이며 실용적이어서 따뜻한 것과 차가운 처리 모드를 결합 할 수 있습니다. 이중 수평 챔버는 굴뚝으로 연결된 동일한 크기의 한 쌍의 배럴로 만들어집니다. 상단에 습식 필터를 사용하면 반 흡연이 발생합니다. 바닥에는 항상 연소실이 있습니다.

일부 가정 장인은 소위 캐비닛이라는 전통적인 연기 상자를 선호합니다. 기초가 목제 구조로 만드는 때, 중요한 성분 - 목제 단면도 40x40 mm. 어느 쪽을 선택하든 두께가 25mm이고 최대 너비가 100mm 인 보드로 3면에 끼어 있습니다.

경재의 최적 라이닝이 될 것입니다 :

아스펜;
알더;
라임.

극단적 인 경우에만 특히 침엽수 림 부분을 사용하는 것이 허용됩니다. 특히 나열된 3 종의 나무를 찾는 것이 매우 쉽기 때문입니다. 특정 유형의 재료에 관계없이 케이스의 견고성을 극대화해야합니다. 이 문제는 가장 작은 접합부에도 배치 된 대마 로프와 같은 절연 재료를 사용하여 해결됩니다.

문은 정면 벽에 꼭 맞아야합니다.그것을 위해 널빤지 크기 25x100mm가 사용됩니다. 개구부의 둘레는 냉장고의 문을 덮는 것과 같은 음식 등급의 밀봉 고무로 밀봉되어야합니다. 연기 상자의 지붕은 단일 또는 이중 박공을 만듭니다. 첫 번째 경우에는 뒤쪽으로 향해야하며 이러한 제품은 밑면보다 40 - 50mm 긴 보드로 구성됩니다. 두 번째 단계에서, 트러스 시스템이 형성되며, 그 경사는 0.55에서 0.65m 사이이다. 연결 지점은 항상 봉인됩니다.

고정식 야외 smokehouse 지상 및 유화 페인트의 위에 그렸습니다. 어쨌든 지붕이 뜨거워지지 않으므로 박리를 두려워 할 필요가 없으므로 물로부터의 보호에 중점을 두는 것이 더 중요합니다. 굴뚝은 항상 플랩과 스크레이퍼 메커니즘으로 보완됩니다 (이러한 솔루션 만이 연기 상자의 높은 효율을 보장합니다).

크기

소형 연기 상자는 오래된 맥주 통에서 쉽게 만들 수 있습니다. 당신은 연기가 공급 될 탱크까지 올라갈 필요가 있고, 통 자체는 음식물 쓰레기가 놓일 구멍을 잘라냅니다.그릴 꼭대기에 일반 배럴을 넣는 것이 더 쉬울 것이고 추가 파이프에 관여하지 않을 것입니다.

더 큰 버전은 200 리터의 부피를 지닌 수직 흡연실입니다. 이러한 솔루션을 선택하면 구조물 바닥에 기본 및 특수 화실을 장비해야합니다. 육류, 생선 또는 가금류는 수직 및 수평으로 적재 할 수 있습니다. 유압식 셔터를 사용할 때 권장되는 연기 상자의 크기는 45x30x25 또는 50x30x30cm이며, 셔터가있는 덮개는 0.2cm보다 두껍지 않아야합니다.

창조의 단계

연기가 나는 배럴을 만들기위한 단계별 지침의 다양성 항상 손으로해야하는 몇 가지 기본 조작을 포함하십시오.

적합한 재료를 선택하십시오.
계획과 그림을 만든다.
구조를 조립하십시오;
그것을 설치하고 실제로 그것을 시도하십시오.

그리고 연기 집이 수제라는 사실은 디자인이나 사용 된 재료의 요구를 줄이지 않습니다.

유용한 팁

땅에 묻혀있는 연기를 내뿜는 집을 짓는 것은 아주 간단합니다. 두 개의 먼 부분을 연결하는 트렌치를 미리 찾아냅니다.이 디자인의 화실은 구덩이의 불 및 자치 난로로 표시됩니다. 작업실은 바닥에 묻혀 있어야하며 배럴의 주거에 연기가 들어갈 수있는 구멍이 있습니다. 고온의 가스와 열을 오래 보관하려면 배럴이 벽돌로 덮여 있어야합니다.

발굴하지 않으려면 야외 스토브에서 연기 액추에이터를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 연기 상자와 화로 상자를 연결하는 파이프를 용접하거나 유연한 호스와 연기를 분사하는 장치를 용접하십시오. 두 번째 유형의 경우 전체 설치 공간이 줄어 듭니다. 작업 챔버에 처방전 처방전을 견딜 수있는 온도계가 장착되어 있으면 매우 편리합니다. 보기 창과 추력 조절 수단은 큰 이점이 될 것입니다.

중요 : 이전에는 윤활유 나 다른 화학 물질이 포함 된 통도 사용할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 그들은 장작 (칩, 톱밥), 불타고, 재가 쓰레기통에 던져졌습니다. 나타난 그을음 층은 먼저 금속 브러시로 제거한 다음 표면이 어떤 세제 성분을 사용하여 비치 게됩니다.

재료

연기 상자를 만드는 과정에서 다음을 사용해야합니다.

스테인레스 철 또는 나무 (오크) 배럴;
또는 스테인레스 스틸 케익;
벽돌;
시멘트 용액;
슬레이트 시트;
막대 및 격자;
판금.

가장 실용적인 크기는 200 리터이며 배럴의 모든 보조 재료는 선택한 프로젝트와 일치해야합니다. 최소한의 경우에는 제품을 고정하기위한 커버 또는 백 패브릭,로드 및 필터 천을 사용할 수 있습니다.

용접 기계를 사용할 필요가 항상있는 것은 아니지만 반드시 필요합니다.

스페이드;
연삭 기계;
테이프 측정;
건물 수준.

이 계획은 가능한 한 정확하게 오래된 배럴 또는 2 배럴에서 연기 상자를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 보통 그들은 종단 투영에서 미래의 구성을 도식적으로 표현하고 내부 세부 사항을 보여줍니다. 흡연실이 토양을 파헤 치면 챔버를 서로 분리하고 각 구역의 뉘앙스를 표시하는 선을 그려야합니다. 장치가 고정 될 경우 요소의 상대적 위치, 크기 및 고정 방법을 표시하는 것이 좋습니다.

냉기 연기 상자는 화력 발전소가 0.5m 정도 떨어진 곳에 있음을 의미합니다., 굴뚝은 작업실 방향으로 꺼내집니다. 굴뚝에 들어가는 것은 측면이나 바닥으로 구성됩니다 (받침대를 생각하면). 자연 냉각 된 굴뚝의 길이는 300cm이며, 연기를 강제적으로 냉각 시키면 최소 길이는 1m입니다. 뜨거운 연기 상자가 있으면 최소 허용 간격이 0.3m이므로 제품의 과열 및 그을음으로 막히지 않습니다. 굴뚝의 너비는 0.6m 이상이며, 이것은 굴착을 파낼 때 고려됩니다.

필터 배리어를 설치하고 금속 팬에 지방을 걸러내는 것이 중요합니다. 둘 다 주기적으로 청소되므로 제거 가능해야합니다. 또한 흡연 과정에서 팔레트를 자유롭게 이용할 수 있어야합니다. 배럴을 땅에 직접 올려 놓지 말고 벽돌 위에 두는 것이 좋습니다. 많은 공예가들이 (메인에 비해) 작은 배럴이나 용접 강철 덕트를 사용하여 화실을 만드는 것을 권장합니다.

고기 나 생선을 피우는 전통적인 화재 방법을 사용할 필요는 없습니다.전기를 기반으로하는 간편하고 사용하기 쉬운 솔루션. 가열 요소는 톱밥에 열을 전달합니다. 그들은 연기가 나서 뜨거운 연기가 가공 된 제품에 들어가고, 음식물은 탈수됩니다.

전기 smokehouse의 장점은 다음과 같습니다.

자율적 인 작업;
온도 조절기를 사용하여 온도를 조절하는 능력;
공개적으로 이용 가능한 구성 요소로부터 생성;
복잡한 요리 지식이 필요 없습니다.

대부분의자가 제 전기 소각로는 용량이 200 리터 인 통에서 작동합니다. 온도를 20에서 90 도로 변경하는 서모 스탯을 보충 할 것을 권장합니다. 전통적인 톱밥 창살 대신 오래 된 냄비를 사용할 수 있습니다. 흡연을 위해 카메라를 쉽게 움직이기 위해 가구의 바퀴를 아래의 신체에 고정시킬 수 있습니다.

핫 플레이트에서 덮개를 제거하고 모든 부품을 제거하십시오.TENA는 2 개의 전선과 함께 중앙의 배럴 바닥에 나사로 고정되어 있습니다. 온도 조절 장치가로 위에 약간 고정되어 있으며, 구성표에 따라 가열 요소와 직렬로 연결합니다. 열 감지기는 제품을 넣을 장소에 고정해야합니다.최적의 와이어 단면적은 2.5-3 mm입니다.