바베큐 난로 : 건설의 미묘함

야외에서 요리하는 사람들의 견인은 극도로 빠릅니다. 싸우는 것은 가치가 없습니다. 단순히 욕망을 현실로 바꿀 수 있습니다. 여기에 큰 도움이 주어지면 양질의 바베큐 파티를 가질 수 있습니다.

바베큐 난로의 기능은 가마솥과 화로에 가깝습니다.이 3 가지 유형의 난로로 요리에 불을 사용할 수 있습니다. 바베큐 대부분의 사람들은 어려움없이 구별 할 것입니다. 왜냐하면 그것은 케밥을 위해 엄격하게 설계 되었기 때문입니다. 야외 벽난로에서 바베큐를 구분하는 선보다 훨씬 더 얇습니다. 그러나 난로가 불에 가공의 형태를위한 특별한 석쇠를 제공하지 않기 때문에 그것을 인식하는 것은 곤란하지 않다. 그것은 주로 아늑한 분위기를 조성하기 위해 설계되었으며, 그를 위해 제품을 가공하는 것이 보조 기능입니다.

모든 바베큐 프로젝트에는 주거용 및 상업용 건물에서 용광로를 합리적으로 제거해야합니다. 그것은 심각한 화재 위험을 야기 할뿐만 아니라 끊임없이 연기를 내뿜을 수 있으며, 이것은 대부분의 고행자와 환자들조차 기쁘게하지 않을 것입니다. 가능한 한 조심스럽게 바베큐를 디자인하고 집을 방문하는 편의를 고려하십시오. 언제든지 다양한 제품, 의류 또는 요리를 가져 오기 위해 돌아올 필요가있을 수 있습니다.

영어에서 바베큐의 문자 번역은 불입니다. 20 세기에 등장한 반 구체 모양의 보일러는 이러한 종류의 초점을 새로운 자극으로 만들었습니다. 퍼니스 복합체는 다양한 변형으로 제공 될 수 있습니다.

• 일회용 얇은 주석으로 만들었습니다. 팔레트에는 석탄을 놓고 상단은 계통과 겹칩니다.
• 모바일. 이것은 적절한 장소로 이동하기 쉬운 종류의 가방입니다. 거리에서 소풍과 바베큐를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.
• 보일러. 원산지 유형별 미국인.돔 모양의 뚜껑이 달려있어 닫을 때 오븐과 비슷한 디자인입니다 (한 번에 많은 고기를 요리 할 수 ​​있습니다).
• 트롤리 메커니즘은 다소 복잡하며 작동 부분은 접을 수 있거나 별도의 변형으로 고정됩니다.
• 고정식. 대부분 벽돌로 만들어졌으며 손님을위한 대형 테이블로 보완되었습니다.

석탄 연소 간단한 바베큐 이외에, 다른 옵션이 있습니다. 천연 가스 난로는 종종 카페와 다른 유형의 식당에서 사용됩니다. 오두막집에서는 이러한 건축물을 추가로 사용하고 그릴로 정원 요소에 포함 된 경우를 찾을 수 있습니다. 전기 제품은 컴팩트 한 크기로 가장 평범한 테이블 위에 놓여 있습니다. 그러나 일반적인 형태의 거리 난로 (열린 화로)에 대해서 이야기를하더라도, 그들은 단지 초등 솔루션에서 멀리 떨어져 보여줄 수 있습니다.

가끔 정원이나 전망대에 벽난로가 필요한 확장 된 화실을 사용하고 그릴이나 꼬치를 추가하면 고기를 아주 맛있게 요리 할 수 ​​있습니다. 바베큐로 러시아 스토브도 사용할 수 있으며, 소방서에서는 훌륭한 베이킹, 연기 가발 및 요리 용 스토브가 사용됩니다.정지 된 바비큐는 상당히 넓은 범위 내에서 다양 할 수 있습니다. 지상 바베큐는 지상 수준과 약간 위 또는 아래에 배치됩니다. 사각형 또는 둥근 구성의 선택은 전적으로 소유자의 의지에 달려 있습니다. 끊임없이 요구되는 사항은 내화 물질의 난로 주변을 덮는 것뿐입니다.

바베큐를 설치하기에 가장 적합한 것은 gazebos와 terraces입니다. 덕분에 기상 조건에 관계없이 바깥에있을 수 있습니다. 똑같이 중요한 요소는 조경의 다른 부분과의 호환성입니다. 왜냐하면 난로가 코티지 또는 정원 지역의 구성을 조화롭게 보완하고 조화를 이루어야하기 때문입니다. 마당이 벽돌로 덮여있을 때는 유사한 재료로 된 스토브를 두는 것이 좋습니다. 풍경 전체를 생각하는 단계에서 바베큐 장소를 생각하는 것이 좋습니다.

이상적인 맨달 구역은 집과 별채뿐만 아니라 관목, 나무, 울타리 및 기타 매우 인화성이 강한 구조물에서도 제거해야합니다. 동시에 연기로부터 주택을 보호하고 잔디 또는 잔디를 포장하는 것에 대해서 생각해 볼 필요가 있습니다 (용광로가 거기 서있을 경우).아주 중요한 세부 사항 - 고품질 조명, 휴일 및 다만 친절한 모임이 밤 및 밤 늦게까지까지 끌리는 경향이 있기 때문에 ...

고정식 구조는 한 가지 고려 사항 (유용성)을 고려하여 설정됩니다. "편리함"은 어떤 하나의 표준으로도 기술 될 수 없으며, 대부분 주관적인 문제입니다. 그러나 그것은 경로의 mangal 영역으로 가져 오는 것이 좋습니다; 정원이나 별장이 이미 갖춰져 있다면, 그들이가는 곳 중에서 선택해야합니다. 집을 제외하고는 사이트에 지붕이있는 건물이 하나도 없으며 식당을 설치하기위한 공간의 예비에 초점을 맞추어 장소가 선택됩니다. 또한, 설치 중에는 집에서 제조 한 용광로 또는 공장에서 제조 한 용광로를 사용하는지 여부에 관계없이 이웃 지역과 일정 거리를 유지하는 것이 바람직합니다.

심지어 가장 좋은 프로젝트와 조심스럽게 생각한 배열은 건축 자재의 선택에주의를 기울이지 않으면 최적의 결과를 얻을 수 없습니다. 대부분의 경우 다양한 종류의 벽돌을 사용하여 바베큐를 만듭니다. 이 경우에는 간단한 버전 대신 내화 벽돌을 사용하는 것이 좋기 때문에 뒷벽은 고온으로 가열된다는 점에 유의해야합니다.파운데이션은 종종 대리석이나 화강암으로 만들어지며, 상당한 부하를 잘 견딘다.

거리 벽돌 foci는 보편적 인 프로필의 fireclay 벽돌에서 주로 구성됩니다. 시장에 나와있는 브랜드 중에서 볼 베어링과 볼 베어링으로 ​​최상의 결과를 보여 주며 최대 1650도까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 우리가 천연 재료에 대해 이야기한다면, 스토브를 만들 때 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

• 현무암;
• 석회암;
• 백운석

구조 재료 외에도 결합 솔루션을 준비해야합니다. 시멘트와 모래가 그것들을 생산하는데 사용되며 붉은 점토는 방화 벽돌을 깔기 위해 사용됩니다. 그것은 기술에 의해 계획된 물 부피에 붓고 5-6 일 동안 방치 한 후 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 교반한다. 체질 된 모래 (상대적으로 적은 양)와 시멘트 M200의 작은 부분은 조성을 준비하는 과정을 완료합니다.

자연석이나 벽돌로 바베큐를 할 필요가 없습니다. 금속 구조도 잘 수행됩니다. 주철 제품은 특히 널리 사용됩니다 : 사용될 때 그을음의 형성 위험은 미미합니다.퍼니스의 내부 부피에서, 열은 완벽하게 균등하게 분포되며 오랜 시간 동안 지속됩니다. 심지어 최고 등급의 강철도 그러한 열량을 가질 수 없습니다. 주철의 단점은 노상의 심각성이지만 고정식으로 설치하면이 상황은 무시 될 수 있습니다.

장인의 조건에서 가스통에서 즉시 바베큐를하는 것은 쉽습니다. 이러한 솔루션과 비교하여 가장 단순한 산업 디자인조차도 엄청나게 비쌉니다. 엄밀히 말하면, 금속으로 작업하는 데 너무 정교하지 않은 사람들조차도 우수한 결과를 얻을 수 있습니다. 소비자는 필요한 기능을 장치에 정확하게 넣을 수 있으며 쓸데없는 부가 기능에 비용을 지불하지 않아도됩니다. 그리고 아직 : 가스 실린더를 기반으로 한 디자인은 꽤 이동성이 있습니다.

이러한 컨테이너의 생산이 가장 내구성이 있기 때문에 신뢰할 수없는 것을 두려워 할 이유가 없습니다. 바닥은 타지 않으며 고기 요리를 마친 후에는 뚜껑을 닫을 필요가 있습니다 - 쏟을 필요가 없습니다. 화재를 진압하십시오. 중요 : 작업을 시작하기 전에 실린더를 사용한 후에 남은 모든 가스를 방출해야합니다.

이 유형의 바비큐에는 몇 가지 단점이 있습니다.

• 내열 도료를 사용하지 않으면 미적 특성이 악화됩니다.
• 제품이 매우 무겁습니다.
• 용접 장비에 대한 확실한 경험이 필요합니다 (결과적으로 불확실성으로 완성 된 구조물을 구입하는 것이 좋습니다).

바베큐의 그림 및 차트에는 사용 된 재료의 크기와 유형뿐만 아니라 벽돌의 주문 레이아웃도 반영되어야합니다. 즉시 구조의 건설적인 특징을 결정하는 것이 중요합니다 : 선반과 나무 틈새의 배열, 요리 된 접시의 약자에주의를 기울이십시오. 화로 위의 고정 된 격자의 높이와 지붕의 모습뿐만 아니라 씻기 대야의 배치도를 도면에 반영하는 것이 좋습니다.

자신의 손으로 바비큐를 제작할 때는 다음 치수에 중점을 두는 것이 좋습니다.

• 높이 - 최대 180cm;
• 받침대 - 최대 80, 최대 - 최대 90cm;
• 로스터의 높이 - 50-70 cm;
• 노 내부의 너비는 최대 50cm입니다.

바베큐 놓기는 콘크리트를 기준으로합니다. 대부분은 보강 된 슬래브로 표현됩니다. 구조의 두께는 0.3m이며,이베이스 아래에 루핑 재료로 된 정밀하게 절단 된 시트 한 쌍을 배치하는 것이 좋습니다. 아래에서 기초를 방수 처리하는 작업을 수행합니다.모따기 벽돌의 경우 다이아몬드 디스크가있는 타일 커터를 사용하고 다이아몬드 디스크가있는 앵글 그라인더를 블록 절단에 사용합니다. 초기 행 (넝마)은 ½ 벽돌로 배치해야하며 두 번째 선은 전체 블록에서 배치해야합니다.

굴뚝은 벽돌뿐만 아니라 금속으로도 만들 수 있습니다. 추가로 재료를 절약하면 벽돌 테이블을 거부 할 수 있습니다. 퍼니스를 올바르게 만들기 위해서는 도면에서 구조의 레이어 별 구성표 (행을 따라 가장 잘 접는 방법)를 도면에 표시해야합니다. 일반적인 규칙은 다음과 같습니다. 세로로 배치 된 한 쌍의 블록이 하단 벽돌을 따라 갈고 닦은 하단 벽돌에 배치됩니다. 굴뚝은 철 구조물이나 내화 벽돌을 사용하여 사용자가 가장 자주 수행합니다.

최고의 품질과 잘 구성된 바베큐조차도 사용 규칙을 엄격히 준수해야 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 그들이 얼마나 조심스럽게 처형되는지는 오두막집 소유자 또는 뒷마당의 안락함뿐 아니라 화재 안전에 달려 있습니다. 모든 용광로와 마찬가지로 화재를 일으키기 때문에 인화성 액체를 사용하거나 윤활유와 식물성 기름을 불에 넣는 것은 용납 할 수 없습니다.또 다른 엄격한 금지는 쓰레기와 음식물 쓰레기의 연소입니다. 그들은 용광로 자체를 해칠뿐만 아니라 중독을 유발할 수 있습니다. 그것은 디자인에 의해 제공되는 연료의 종류만을 사용해야합니다.

한 번에 많은 양의 연료를 태우거나 난방 난로로 바베큐를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 화실에서만 화재를 일으킬 수 있습니다. 화로에 서면 구조가 손상되거나 화재가 발생할 수 있습니다. 작동 시작 전에 책임자는 항상 설계 기능과 제조업체의 지침을 잘 알고 있습니다.

연료를 발사하고 새 부분을 추가 할 때 바베큐를 청소할 때는 반드시 보호 장갑을 착용해야합니다. 가볍게 점화 된 물건을 불에 가져 오는 것은 불가능합니다. 어린이, 동물을주의 깊게 관찰하고 화염에 닿지 않도록 보호해야합니다. 프라이 포트, 그릴, 화실 및 벽을 주기적으로 검사하십시오. 균열 및 소진 흔적을 감지하면 즉시 제거해야합니다.

바베큐 오븐을 만드는 복잡한 과정에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.