바베큐 크기 : 표준 및 규범

여름은 많은 사람들이 좋아하는 올해의시기입니다. 그 이유 중 하나는 옥외에서 휴식을 취할 수있는 기회입니다. 코티지, 캠프장, 강 또는 숲에 있습니다. 그러한 공격의 필수적인 부분은 소풍이며, 그 주된 음식은 전통적으로 케밥입니다.

맛있고, 맛있고, 잘 먹은 고기를 요리하려면 화로가 필요합니다. 요리 된 고기의 품질은이 구조의 생산의 정확성에 직접적으로 좌우된다고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 건축 자재의 가용성과 다양성으로 인해 가장 환상적인 아이디어까지도 실현할 수 있습니다.

화로의 매개 변수는 길이, 너비, 깊이 및 높이로 간주 할 수 있습니다. 이 값은 몇 가지 요인에 따라 다릅니다.

• 숯불 그릴을 선택할 때, 먼저 그릴에 고기를 그릴 방법을 결정해야합니다 : 꼬치 또는 바베큐 그릴. 꼬치는 대부분 표준 크기이므로 로스터의 너비가 일치해야합니다. 원하는 길이를 선택할 수 있습니다. 바베큐 그릴을 사용하면 모든 것이 더 쉽습니다. 그들은 종종 크기가 다르기 때문에 바베큐의 크기에 따라 그릴을 집어 올리는 것이 더 쉬울 것입니다. 크기가 18x28cm 인 격자가 표준으로 간주되지만

• 두 번째 중요한 기준은 고기가 가장 자주 조리되는 장소를 선택하는 것입니다. 이것이 개인 주택 또는 오두막집 인 경우 영구적 인 위치를 차지하고 겨울에만 청소해야하는 고정 화로가 가장 적합합니다. 몇 년 동안 두꺼운 금속이나 주철을 만드는 것이 좋습니다. 노 바닥이 자주 운송 될 필요가 있다는 것을 암시한다면, 그것을 가볍고 접을 수 있고 조밀하게 만드는 것이 낫습니다.
• 화로의 깊이는 고기가 조리되는 재료에 직접적으로 달려 있습니다. 우리가 석탄에 대해 말하면, 그것은 이상적입니다. 그러나 나무를 요리에 사용한다면, 볶은 석탄을 얻기 위해 많은 양의 목재를 준비해야하기 때문에 깊은 화로를 선택하는 것이 좋습니다.

얼마나 많은 사람들이 - 많은 의견, 욕구와 필요가 있습니다. 따라서 고기를 튀기기위한 두 가지 주요 유형의 장치 (이동식 및 고정식)가 있습니다.

민간 부문에 거주하지 않고 교외 지역이없는 많은 사람들은 시골 지역의 케밥을 좋아합니다. 그들은 추가 요소가 포함 된 대규모 그릴이 필요하지 않습니다. 그들을 위해, 얇은 소재의 이상적인 소형 구조. 그들은 더 가볍고 얇은 벽, 낮은 폴딩 다리와 최소한의 장식 요소가 있습니다. 그들은 어떤 차 에나 쉽게 끼울 수 있으며 아파트에 보관할 때 많은 공간을 차지하지 않습니다.

그들의 작의에 진짜 바베큐 장소를 갖추고 싶은 사람들을 위해, 금속 또는 석재 난로로 만든 커다란 고정 그릴은 할 것입니다. 그들은 큰 치수를 가지고 있으며, 두꺼운 금속으로 만들어지며 종종 액세서리를위한 추가 표면과 저장 공간을 갖추고 있습니다. 따라서 고기 요리는 즐겁고 편안한 운동입니다.

전문가들은 바비큐의 제조가 최적의 크기로 안내되어야한다고 주장합니다.다음은 때로는 맛있고 수분이 많고 향긋한 케밥 만 생산할 수있는 완벽한 로스터에 대한 올바른 매개 변수를 설명합니다.

• 너비 이 값은 꼬치의 길이에 직접적으로 의존합니다. 클래식 꼬치는 총 길이가 45 ~ 50cm이고 작동 길이가 30 ~ 35cm이므로 너비가 40cm를 넘지 않아야합니다. 고기가 더 커지면 고기가 더 적게 차지하게되고 석탄에서 나오는 열은 낭비됩니다 .
• 깊이 화로를 만들 때 석회 층은 5-10cm, 케밥 조각에서 석탄까지의 거리는 약 8cm가되어야하며, 따라서 이상적인 깊이는 15-20도라고 결론 지을 수 있습니다. 고기가 기성의 석탄이 아닌 나무 위에 준비되는 경우, 화로는 더 깊게 만들어 져서 더 많은 나무가 그 안에 들어갈 수 있습니다. 그러나이 방법을 사용하면 케밥에 대한 거리가 증가함에 따라 석탄 층이 더 커야 함을 고려해야합니다.

• 길이 이 매개 변수의 크기는 주로 요리되는 케밥의 수에 따라 달라집니다. 튀김을 할 때, 꼬챙이 사이의 거리는 자유롭게 각각 돌릴 수 있도록 적어도 5cm가되어야합니다.소규모 회사의 경우 한 번에 6 개의 꼬챙이를 준비하기에 충분한 길이가 60cm입니다. 우리가 큰 피크닉에 대해서 이야기하고 있다면, 최적의 길이는 100cm입니다. 동시에 케밥 꼬치 10 개를 요리 할 수 ​​있습니다. 바베큐 그릴의 경우 길이가 40cm 이하인 작은 화로가 이상적입니다.

• 높이 이것은 개별적으로 선택된 유일한 매개 변수입니다. 디자인이 너무 낮아서는 안됩니다. 요리 과정에서 구부리거나 너무 높으면 불필요한 불편 함이 생길 수 있습니다. 따라서이 맛있는 요리를 가장 자주 준비하는 사람을 즉시 결정하고, 그 성장에 따라 바비큐의 높이를 선택하는 것이 좋습니다. 이상적인 높이는 요리사의 허리로 간주되므로 손이 절반 굽은 상태입니다. 사람의 신장에 따라 75 ~ 125cm가 될 수 있습니다.

• 두께 화로 벽의 두께도 중요한 매개 변수입니다. 두꺼울수록 건설이 더욱 내구성을 갖습니다. 또한 두꺼운 벽으로 된 로스터는 열을 더 잘 유지합니다. 나라에서 고정 된 바비큐 제조에서 최대 8 mm 두께의 금속을 사용할 수 있습니다.디자인이 이동성이라면, 더 작은 두께 - 최대 4 mm까지 가능합니다. 이 화로는 무게가 훨씬 적습니다.

mangal의 매개 변수를 계산하려면 생산 기준과 함께 개인의 희망을 따르는 것이 좋습니다. 이 경우 디자인은 내구성이 뛰어나고 편안하고 매력적입니다.

수직 바베큐의 높이는 높이에 따라 선택해야합니다. 이렇게하면 고기를 편안하게 요리 할 수 ​​있습니다. 수심은 가장 고전적인 것입니다 - 최대 20cm.이 크기는 잘게 구워내는 고기가 빠르고 선명한 지각과 독특한 아로마를 갖도록합니다.

길이는 주로 요리되는 고기의 양에 달려 있습니다. 대기업의 경우 100cm의 이상적인 길이가 고려되며 그릴에서는 10 개의 꼬챙이가 쉽게 들어갈 수 있으며 2 회 통과시 고기를 튀길 필요가 없습니다. 또한, 이러한 길이로, 주전자를 끓는 장소를 준비하거나 장식물을 준비하는 것이 가능하다. 사발의 너비는 가장 자주 케밥 조리 도구에 달려 있습니다. 꼬챙이는 표준 (최대 35cm)입니다. 바베큐 그릴은 그런 그릴에 편안하게 놓입니다.

흥미롭게도, 바베큐의 벽면에 구멍이 필요하다는 것은 지지자와 상대방이 있습니다. 어떤 사람들은 그들의 존재가 로스터의 온도 조절을 방해한다고 믿는다. 다른 사람들은 구멍의 존재가 석탄 점화의 가능성을 줄이고 균일 한 난방에 기여한다고 생각합니다.

더 튼튼한 건축은 벽돌 난로입니다. 그들은 대부분 코티지 또는 사유지의 사유지에 배치됩니다. 화로의 인테리어 디자인은 고전적인 크기입니다. 외부 치수 만 확대되고 굴뚝이 건설되고 작업 표면과 싱크대가 추가로 장착됩니다. 이 모든 것이 요리의 편안함을 증가시킵니다.

석고 난로 아래에는 특별한 플랫폼을 장비해야합니다. 그들의 크기는 난로의 크기, 부지 면적 및 소유자의 개인적 욕구에 따라 어느 것이나 될 수 있습니다. 석판, 자갈, 장식용 돌을 포장하거나 모래로 잠들기 만하면이 사이트를 배치하는 것이 좋습니다.이것은 현장에 미적 감각을 줄뿐만 아니라 화재의 가능성으로부터 보호합니다. 또한 난로의 디자인을 꿈꿀 수 있습니다. 그것은 장식용 돌로 꾸며질 수 있으며 장식용 타일로 꾸며졌습니다. 이러한 마무리는 벽돌을 개별적으로 디자인하고 시각적으로 어필 할뿐 아니라 내구성을 향상시킵니다.

바베큐 제조를위한 평상시의 계산 이외에, 별장이나 홈 사이트에서이 레크리에이션 구역의 디자인을 위해 아래 나열된 추가 팁을 사용할 수 있습니다.

• 바베큐 길이가 100cm 이상으로 계획되어있는 경우,이 경우 구조에 추가 다리를 설치하는 것이 좋습니다. 이것은 더 큰 안정성을 줄 것입니다.
• 금속 그릴에는 바퀴도 장착 할 수 있습니다. 필요한 경우 사이트의 위치를 ​​쉽게 변경할 수 있습니다.

• 바비큐와 촛점 위에는 캐노피를 디자인 할 수 있습니다. 이 경우, 악천후에서 케밥 요리를 할 수 있습니다. 또한 벤치에 장비를 설치하고 꽃과 관목을 심는다면이 곳은 정원의 진정한 중심이 될 것입니다. 저녁에는 불 옆에 앉아서 새들의 노래를 들으며 별이 빛나는 하늘을보세요.
• 전통적인 금속 바베큐 건설에는 장작, 꼬치, 물 및 포커를 보관할 수있는 장소가 추가로 마련 될 수 있습니다. 이것은 여분 매력 및 특정 매력을 줄 것이다.
• 바베큐 제조를위한 최고의 재료는 주철로 간주됩니다. 그것은 매우 내구성이 강하고 내구성이 있으며 따뜻하게 유지합니다. 석탄을 절약 할 수 있습니다. 또한, 그것은 단철 요소로 더 장식하실 수 있습니다.

• 화로 또는 노상의 위치를 ​​선택할 때는 먼저 안전 규정에 따라 안내해야하며 건물 가까이에있는 구조물 (거리는 3 미터 이상이어야 함), 가연물 근처, 나무 아래, 울타리 근처, 산 울타리, 안개 등이 필요하지 않습니다.
• 돌의 화로는 자연 요소로 만들어지는 것이 가장 좋습니다. 그러나 모든 건축 법규, 규칙, 표준 및 기술을 준수하여 건축하기 위해서는 자격을 갖춘 건축업자 인 벽돌공의 도움을받는 것이 좋습니다.
• 자신의 손으로 만든 금속 그릴은 내화 도료를 덮는 것이 좋습니다. 이것은 그것의 외관을 더 심미적 일 것이고 그것의 생활을 매우 연장 할 것이다.

• 5 ~ 8cm의 거리에서 화로에 꼬치 부분을 자르는 것이 더 좋으며,이 거리는 인접한 것들을 건드리지 않고도 쉽게 돌릴 수 있습니다.
• 화로를 처음 사용하기 전에, 그것을 점화시킬 필요가 있습니다. 즉, 공사 도중 축적 된 모든 유해 물질을 제거하기 위해 불을 켜야합니다.
• 작은 난로, 연못 또는 고산 언덕이 난로 근처에 설치 될 수 있습니다. 교외 레크리에이션 지역의 완전한 앙상블을 만듭니다.

이 경우 육류는 조리 된 도구와 관계없이 충분한 양으로 즉시 조리되고 화상 및 건조되지 않으며 효율적으로 경제적으로 배가 사용되며 열은 대기 중으로 들어 가지 않습니다.

또한 현재 금속, 강철, 주철, 내열 벽돌 또는 천연석이든 제조에 적합한 건축 자재가 풍부합니다. 화로를 만들 때 작은 이동식 벽난로, 고정식 채핑 접시 또는 정원의 벽돌 난로 등 어떤 아이디어와 프로젝트도 구체화 할 수 있습니다.건물 기준과 화재 안전성에 따라 결과는 눈만 만족시킵니다. 가족과 친구들과 함께 요리하고 휴식을 취할 수있는이 코너는 먹고 시간을 보내고 긍정적 인 에너지로 휴식하고 재충전하는 곳입니다.

최적의 망간 크기 선택에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.