Brazier-smokehouse : 제조의 유형 및 특징

우리나라에는 다차 또는 뒷마당의 거의 모든 주인이 화로를 가지고 있습니다. 자연의 무릎에서 육체 노동뿐만 아니라, 나는 또한 맛있는 불에 구워진 고기를 맛보고, 긴장을 풀고 싶습니다. 그 밖의 무엇이 더 좋을 수 있 었는가? 할 수있는 것으로 밝혀졌습니다! 케밥과 함께 훌륭한 훈제 식품을 조리 할 수 ​​있습니다.

화로 연기실이란 무엇입니까? 한마디로 - 이것은 맛있는 케밥, 수분이 많은 스테이크 및 무엇보다도, 물고기를 구워 낼 수있는 디자인입니다. 담배 연기가 그와 같이 사라지지 않고 흡연실로 보내지기 때문에 그러한 장치의 작동은보다 기능적입니다.

일반 바베큐의 외모로 누구에게나 익숙합니다.

차별화 된 유형의 구조는 차가운 것과 덥다는 두 가지 기능을 제공 할 수 있습니다. 이 뉘앙스는 연기 상자 설계시 고려해야 할 사항입니다. 또한, 화로는 휴대용 및 고정식 일 수 있습니다.

스모크 하우스는 사용 된 연료의 유형에 따라 더 분류됩니다 :

• 고체 가연성 물질 - 장작, 연탄, 숯;
• 가스 점화 - 가장 가능성이 높습니다. 이미 에어로 그릴의 형태 일 것이지만 로스터는 아닙니다.
• 전기는 인기있는 홈 그릴이지만, 어떤 이유로 이러한 장치에서 조리 된 고기는 "인공"이라고 불립니다.

금속 구조에 대한 선호도가 가장 높습니다. 그런 장치를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 작동시, 금속제 화로 연기 상자는 훨씬 더 작고 저렴합니다. 프로젝트가 바퀴가있는 것으로 가정하면 움직이는 데 특별한 번거 로움이 없습니다.

디자인의 관점에서, 금속 연기 그릴은 수도 벽돌 샘플보다 훨씬 단순 해 보입니다. 또한, 많은 공간이 그와 같은 화로를 가져 가지 않습니다.디자인이 준비 되더라도 항상 뭔가를 추가하거나 변경할 가능성이 있습니다.

금속 그릴의 장점은 다음과 같이 요약 할 수 있습니다.

• 편리한 조작;
• 증가 된 기능;
• 디자인은 매우 컴팩트합니다.
• 기성품 공장 옵션 및 제조용 자재를 사용할 수 있습니다.
• 단순성 및 조립 용이성, 외양에 대한 많은 옵션.

사실 추가적인 외부 처리를 제외하고 그러한 구조에는 결함이 없습니다.모든 것이 개인적으로 수집 될 때. 때로는 집에서 만드는 바베큐 파티가 어색한 표정을 짓는다는 말을들을 수 있지만 모든 모델이 이런 식으로 말할 수있는 것은 아닙니다. 금속이 빨리 가열되고 태만 함으로서 화상을 입을 수 있다는 것을 기억해야합니다.

시간이 지남에 따라 자신의 사이트에서 대부분의 시간을 보내는 것을 선호하는 개인 주택 또는 정원사의 거주자는 요리를위한 종합적인 구조를 만드는 것에 대해 생각하기 시작합니다. 고정식 버전에서 화로, 연기 상자 및 바베큐를 결합한 "3 대 1"버전으로 제작 된 거리 오븐은 손님과 손님이 파티를 보러 다니는 가장 좋은 장소가 될 수 있습니다.

미래에 얻게 된 지식은 벽난로 나 스토브에 이미 집안에 장비를 설치하는 데 유용 할 수 있습니다.

벽돌로 지은 벽돌 프로젝트는 곧 정원에서 야외 부엌의 일종이 될 것입니다. 그 후, 시간과 노력이 허락된다면, 아시아 탠덤 오븐, 싱크대가있는 커팅 테이블, 장작을 저장하는 장소 및 작은 가정용 스토브를 공동으로 부착 할 수 있습니다. 날씨와 수분의 파괴적인 행동으로부터 더 자신을 보호하기 위해 지붕 아래 또는 창고 아래의 전망대에 퍼니스를 설치하는 것이 좋습니다. 또한 화재 안전 조치를 고려하고 이웃에게 불편 함을 야기해야합니다.

오늘날, 화로의 고정식 성능이 많은 모델이 있습니다. 그러나 다른 한편으로는 상상력을 발휘하고 모든 요청을 충족하는 자신 만의 프로젝트를 만드는 것이 유용합니다.

그러나 개별 요소는 여전히 사용할 수 있어야합니다.

• 재료 및 작업의 최적의 비용 및 품질;
• 가능한 한 오래.
• 작업에서 여러 기능의 존재;
• 유능한 프로젝트 및 위치;
• 대기 중 약제에 대한 노출로부터 보호.

글쎄, 지금은 벽돌 바베큐의 장점에 대해 조금 :

• 금속과 달리이 모든 재료가 부식에 관여하지 않으면 벽돌로 만든 화로는 길게 작용합니다.
• Brickwork는 열을 잘 유지하므로 연료를 절약하고 잘 다듬은 요리를 조리 할 수 ​​있습니다.
• 벽돌은 물론 돈을 위해 간다. 그러나 구입하는 것이 더 저렴하고 쉽다. 또한 특별한 도구없이 작업하는 것이 더 편리합니다.

그러나, 금속으로 작업하는 것이 불가능한 경우, 벽돌 연기실은 뒷마당을 꾸미기위한 최상의 옵션 중 하나가 될 것입니다.

전통적으로 여름 휴가를 선호하는 자연을 사랑하는 사람들은 야외에서 고기와 다른 제품을 준비합니다. 화로는 상점에서 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 어떤 경우이 장치가 만들어지는 재료의 선택에 대해서는 항상 질문이있을 것입니다.

보통 바베큐의 제조를 위해 사용됩니다 :

• 금속;
• 돌 또는 벽돌;
• 콘크리트

모바일 그릴의 경우 금속 구조가 가장 많이 사용되는 반면, 벽돌은 고정 된 구조에 가장 많이 사용되지만 혼합 버전이 허용됩니다.

종종 장식의 아주 아름다운 요소로 특징 지어 위조 된 샘플이 있습니다. 고온에 덜 노출 된 단조 그릴.

그러나 금속 구조물에는 몇 가지 단점이 있습니다. 당신이 예술적인 성과로 값 비싼 모델을 고려하지 않는다면, 스스로 만든 금속 꼬치는 여름 별장의 일반적인 배경에 비해 훨씬 더 악화되어 보입니다. 또한 금속 부품은 부식되기 쉽기 때문에 제조 과정에서 스테인레스 강 (스테인리스 스틸)을 사용하거나 화로의 모든 부품을 내화성 코팅재로 처리하는 것이 좋습니다.

돌로 지어진 화로 (braziers)는 더보기 좋고 물론 dacha 디자인에 완벽하게 들어 맞습니다. 그러나 그러한 장치를 너무 빈번하게 사용하면 작동 시간이 현저히 단축된다는 것을 고려해야합니다.전문가들은 벽돌에서 망고를 만드는 초기 단계에서 구조물에 안정성을 부여하기 위해 특별한 결합 용액과 금속 인서트를 사용하도록 권장합니다. 벽돌의 경우 내화 벽돌을 사용하고 어떤 경우에도 규산염을 사용할 필요가 있습니다.

가계도는 크기가 다르기 때문에 빌라의 전반적인 내부 공간에 맞게 크기를 결정하기가 어렵습니다. 따라서 접을 수있는 금속 구조와 함께 가스 실린더의 바베큐 연기 상자가 나타났습니다. 이 바베큐 버전은 간단하고 저렴한 비용으로 제공됩니다.

바베큐 제조에 사용되는 각 재료에는 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 돌은 그것의 내구성에 의해 구별된다;
• 벽돌은 오랫동안 열을 유지한다.
• 금속 그릴 흡연자는 매우 빨리 데워집니다.

따라서, 재료의 선택은 자신의 취향에 따라 최적으로 결정됩니다.

디자인을 만들 때 원칙은 항상 잘 쓰여진 그림으로 간주됩니다.월드 와이드 웹의 확대에 따라 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 그러나 모든 도면은 신중하게 신중히 검사해야합니다. 그렇지 않으면 나중에 오류를 수정하기가 어려워집니다.

다양한 샘플의 특징은 튀김뿐만 아니라 흡연 제품에도 로스터를 사용할 수있는 기회를 제공합니다. 다기능 디자인은 공간, 시간 및 비용을 절약 할 수있는 장점이 있습니다. 그러나 이러한 모든 요소는 설계 단계에서 고려되어야합니다.

초기 단계에서 계획은 모든 차원과 공차를 포함해야하므로 향후 조립 중에 혼란이 없을 것입니다.

또한, 재료를 구입 한 후에는 휴대용 그릴 또는 접을 수 있는지 여부를 결정해야합니다. 첫 번째 경우에는 용접기 서비스가 필요하며 두 번째 단계에서는 스레드 연결로 얻을 수 있습니다.

표준 연기 상자 샘플 외에도 두 개의 금속 통 제조 옵션을 적용 할 수 있습니다. 두 개의 오래된 가스 병이 이상적입니다. 이 버전은 더 방대하고 고정 구조의 카테고리에 속할 가능성이 높습니다.왜냐하면 화로를 움직이기 위해서는 여러 사람들의 도움이 필요하기 때문입니다.

벽돌 연기 실의 건축은 바닥을 쏟아 부는 것으로 시작됩니다. 기초가 힘을 얻은 후에, 이전에 물에 담긴 벽돌을 깔기 시작할 수 있습니다. 침착은 미래에 벽돌이 용액으로부터 수분을 흡수하지 않도록 요구됩니다. 강한 열에 강한 내화 벽돌을 사용해야합니다.

경험이없는 마스터는 모든 기능을 포함하는 입증 된 표준 체계를 따르는 것이 좋습니다. 실험에 대한 갈증이 있다면 더 간단한 변형을 시도하는 것이 좋습니다.

어쨌든, 연기 상자의 정상 작동은 사용 된 재료에 관계없이 모든 필요한 요구 사항의 충족 여부에 달려 있습니다.

로스터가 가능한 오랫동안 작동하려면 특정 작동 규칙을 따라야합니다.

• 각각의 요리 후, 바비큐 제작자의 청소가 의무적인데, 그렇지 않으면 부식과 구멍의 형성이 발생할 수 있습니다.그리고 이것은 더 맛이없는 요리이고 새로운 바베큐를 사기입니다.
• 청소가 정확해야합니다. 재를 털어내는 것만으로는 충분하지 않습니다. 음식 잔재물을 떼어 내고, 구조물을 씻어서 마른 상태로 문질러야합니다.
• 저장 조건을 준수해야합니다. 높은 습도는 허용되지 않습니다.
• 사용하기 전에 로스터도 청소해야합니다.
• 파괴를 피하기 위해 구조의 급격한 냉각은 권장하지 않습니다.

예를 들어, 쉽게 가연물 근처에 구조물을 놓고 오래 갈 수있는 옷을 사용하는 것은 용납 될 수 없습니다. 나무 바닥, 토지 또는 타일이없는 것이 바람직합니다. 설치시 일정한 풍향을 고려해야합니다.

시간이 지나면 바비큐 영역이 음모에서 가장 편안한 구석이 될 것입니다.

자신의 손으로 화로를 만드는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.