전기 그릴 : 특성 및 선택 기준

전기 그릴은 소풍에가는 사람뿐만 아니라 요리 된 고기를 좋아하는 모든 사람들에게 편리한 솔루션입니다. 다양한 특성을 가진 많은 옵션이 있으며, 실내 또는 개방 공간에서만 사용하기에 적합합니다. 선택시주의해야 할 주요 기준을 결정하려면 문제를보다 자세하게 연구해야합니다.

전기 석쇠는 고전적인 바베큐, 석쇠 또는 석쇠에 현대 대안이다.이 장치는 가정의 전기 네트워크에서 작동하지만 열이 나는 곳의 조리에 비해 맛이 약합니다. 전기 그릴은 고기 나 생선을 구이 만하는 것이 아닙니다. 야채, 달걀을 요리하는 데 사용할 수도 있고, 일부 모델은 반찬을 요리 할 수도 있습니다.

가정용 및 공공 장소에서 사용하기 위해 다양한 전기 그릴이 있습니다. 레스토랑, 비스트로, 포장 마차. 각 유형에는 선택할 때 고려해야 만하는 고유의 특정 기능이 있습니다. 어쨌든 대중 음식점을 위해 적당 하 조리의 다량을 위해 디자인되는 기계는 가정을 위해 좋은 선택권이게있을 법하지 않다.

전기 그릴은 다양한 종으로 대표됩니다. 그들 각각은 특별한 방식으로 음식을 요리 할 수있게합니다. 일부 유형은 더 많은 양의 음식을 요리 할 때 자주 사용되며, 다른 유형은 국내에서 가장 적합합니다. 또한 편의성이 다릅니다. 일부는 식기 세척기에서 대부분 씻어주는 반면, 다른 것은 손으로 만 닦을 수 있습니다.가장 좋은 옵션을 선택하려면 먼저 원하는 종의 종류, 전자 그릴의 매개 변수를 알아야합니다.

주방 기기 (예 : 오븐 또는 전자 레인지)에 내장 된 전기 그릴 모델은 별도의 단위가 아니므로 고려하지 않습니다. 일반적으로 그릴은 수평 또는 수직에 따라 일반 그릴이나 꼬치를 나타냅니다.

이 유형의 모델이 가장 일반적입니다. 단위는 책의 한 종류이며 발열체는 다른 "페이지"에 있습니다. 준비 과정에서 제품은 고정 부분에 놓이고 움직이는 플랩이있는 프레스처럼 눌려집니다. 이 조리 기술은 스테이크에 캐러멜 처리 한 빵 껍질을 형성하는 최고의 로스팅을 제공한다고 믿어집니다.

많은 사람들이이 전기 그릴을 기존의 오븐과 비교합니다. 달성 할 수있는 영향 때문에. 아름답고 특이한 줄무늬에도 불구하고, 전통 그릴 요리 에서처럼 음식의 맛은 특수 도구를 사용하지 않고 일반적인 방식으로 만든 것과 많이 다르지 않습니다.대략 말하면, 오븐에서 보통 고기가 나오고 줄무늬가 있습니다.

이전 버전과는 달리, 여기서 제품을 준비하는 것은 위에서 어떤 것도 다루지 않습니다. 그릴 밑에있는 가열 용 적외선 소자로부터 열이 공급되어 조리가 이루어진다. 폐쇄 모델과 달리 개방형 모델은 일반 바베큐 나 바베큐에 가장 가깝습니다. 이것은 튀김 과정에서 끊임없이 음식을 뒤집어서 균등하게 조리해야합니다.

무엇보다도, 전기 그릴과 또 다른 단점이 있습니다. 요리 과정에서 강한 향기, 연기와 증기가 음식에서 뿜어 나옵니다. 이 모든 것은 대기와 섞여 있으므로 전기 그릴의 위치에서 고품질의 환기 장치를 구성해야합니다.

rakletnitsa 다소 전기 그릴 사실에도 불구하고, 그것은 또한 작은 가전 제품에 적용됩니다. 가장 큰 관심사는 큰 프라이팬 대신 미니 트레이가있는 기기입니다.

본질적으로, rakletnitsa - 같은 전기 그릴, 단지 몇 가지 계층을 가지고. 일반적으로 두 개의 베이킹 시트가 있습니다 : 하단과 상단, 낮은 하나는 더 높은 온도입니다. 요리 시간이 다른 음식을 한 번에 같은 시간에 구울 수 있도록 조정할 수 있기 때문에 요리하는 동안 더 많은 시각을 갖게됩니다.

대류 오븐은 전기 그릴의 유형으로 약간 다른 작동 원리가 있습니다. 뜨거운 공기가 유리관을 통해 순환합니다. 그것은 특별한 팬 - 히터의 도움으로 제공됩니다. 소유자는 임의의 온도를 자신의 재량으로 설정할 수 있습니다.이것은 또한 음식을 준비하는 시간에도 적용됩니다.

주목할만한 것은 열 공급 시스템의 설정입니다. 클래식 전기 그릴의 경우 난방 장치가 항상 열려 있거나 닫혀 있는지 여부에 관계없이 뚜껑을 들어 올리면 대류 오븐이 자동으로 꺼집니다. 이것은 유리 전구 안의 공기가 매우 뜨거우므로 화상의 위험을 최소화하기 위해 수행됩니다.

다른 것들 중에서도, aerogrills에서 시리얼을 요리하고, 죽을 끓이고, 요구르트를 만들 수 있습니다. 또한 대류 오븐은 플라스크 외부에서 음식을 조리하는 냄새를 풀지 않으므로 음식 맛이 집안 전체에 분산 될 것을 두려워 할 수 없습니다.

클래식 전기 그릴은 선택을하기 전에 명심해야 할 중요한 디자인 특징이 다릅니다. 많은 분류가 있습니다 : 접시의 유형, 목적, 유닛을 배치해야하는 장소에 따라. 이러한 각기 다른 특징은 최대한의 편안함과 주변 공간과의 장비 적합성을 보장합니다.초보자와 전문가를위한 전기 그릴, 와플 아이언 또는 샌드위치 메이커가있는 전기 그릴 - 다양한 옵션이 있습니다.

모든 종류의 유형 중에서도 특히 언급할만한 가치가 있습니다., 어느 지식이 가정용 전기 그릴의 선택에 중요합니다. 우선, 우리는 단위가 선택되는 요리의 유형에 대해 이야기하고 있습니다. 이와는 별도로 거의 모든 옵션이 야채와 같은 관련 제품을 준비하는 데 적합하다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

열이나 직접 튀김 표면과의 접촉을 통해 전기 그릴에서 음식을 조리하는 방법을 정확하게 의미합니다.

이 경우 제품이 그릴에 직접 부착되어 아름다운 파삭 파삭 한 표면을 만듭니다. 접촉 모델에서 제품은 로스팅을 담당하는 발열체와 접촉합니다. 주변에 열이 없거나 특별히 중요하지 않습니다. 전기 그릴의 뜨거운 부분과 제품의 접촉으로 인해 튀김이 발생합니다.

이 기계에서 준비된 스테이크, 생선 또는 야채에 마크하고 아름다운 패턴을 표시 할 수 있습니다. 표면은 특이한 재질 (예 : 돌)로 만들 수 있습니다. 이 때문에, 그들은 특별한 맛과 원하는 정도의 로스팅을 얻습니다.

부정적인 특징은 계속해서 뒤집을 필요가 있다는 것입니다. 제품을 지속적으로 모니터링하여 과용하거나 화상을 입지 않도록하십시오. 또한 전체 표면이 뜨거워지기 때문에 요리하기 위해 자신의 안전을 위해 매우 조심스럽게 행동해야합니다. 그러나, 많은 그런 마이너스는 요리 과정 자체에 의해 점유되기 때문에, 중요하지 않다.

비접촉식 모델 작업은 준비 제품을 둘러싼 더운 공기의 주입을 기반으로합니다. 원칙적으로 꼬치는 음식물을 보호하는 데 사용됩니다. 이 유형의 단위의 가장 일반적인 예로는 닭이 회전하고 들어오는 열로 인해 조리되고 표면과의 접촉으로 인한 것이 아닌 그릴 조리 기계가 있습니다.

의심의 여지가 플러스 여기 음식은 고르게 구이입니다.비접촉식 전기 그릴은 대부분 스핏이 회전하는 시스템을 갖추고있어 제품의 모든면이 균일하게 구워집니다. 목표를 달성하려면 아름다운 선명도가 중요합니다. 비접촉식 모델은 접촉과는 대조적으로 수직 및 수평 모두입니다.

주요 단점은 팬에 지방이 축적되어 있다는 것입니다.요리 제품 아래에 있습니다. 불타는 지방은 무겁게 연기가 나고 냄새 나는 연기가 나며 냄새가 항상 즐겁지는 않습니다. 따라서, 그러한 전기 그릴의 설치 장소에서 양호한 통풍을 제공하는 것이 중요하다. 구운 지방을 청소하는 것도 어려울 것이므로 비 - 스틱 또는 테프론 부품으로 비접촉 모델을 선택하는 것이 좋습니다.

전기 그릴에서 다양한 요리를 만들 수 있지만이 제품 또는 해당 제품을 위해 특별히 설계된 모델이 있습니다. 전기 제품의 모양은 프라이팬 패널의 구조와 여러 가지 다른 방식으로 다릅니다.

기본적으로 집에서는 햄버거에 전기 그릴을 사지 않습니다.패스트 푸드, 비스트로, 카페 및 때로는 레스토랑이 식당 식당에서 더 자주 발견 될 수 있습니다. 이는 이러한 장치가 많은 양의 전기를 흡수하여 소유자의 주머니에 상당한 충격을 줄 수 있기 때문입니다.

햄버거의 경우 양면 전기 그릴 만 적합합니다. 양쪽에 커틀릿 자체를 구워야하기 때문입니다. 이 경우 플레이트는 특성 줄무늬와 같을 수 있으며 매끄 럽습니다. 커틀릿은 2-3cm 두께로 만들어져 전기 그릴은 인상적인 무게를 지녀야합니다. 햄버거의 경우 가장 자주 한 번에 여러 개의 미트볼을 동시에 요리 할 수있는 대형 모델을 선택합니다.

햄버거 장치에는 장단점이 있습니다. 예를 들어 미트볼을 계속해서 돌리는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 양쪽에서 동시에 구워지기 때문에 파삭 파삭 한 아름다운 빵 껍질이 형성됩니다. 다른 한편, 조리 과정을 따르지 않으면 햄버거가 빨리 타거나 화상을 입을 수 있습니다.

shawarma 또는 shawarma의 준비로 거리와 가정에서 종종 마주 칠 수 있습니다.전기 그릴의 크기와 고기를 구울 수있는 꼬챙이의 수는 다릅니다. 일반적으로 수직 형 비접촉 모델이 사용되며, 온도가 높은 곳으로 가열되는 부분에 침을 두는 것이 중요합니다. 여기에있는 고기는 꼬챙이를 사용하여 수동으로 스크롤하고 기성품을 점차 절단 한 다음 더 가공합니다 : 향신료와 혼합하고 다진 후 완성 된 접시에 첨가하십시오.

일반적으로 스테인리스 강이 재료로 선택됩니다. 왜냐하면 그것은 빠르고 강력하게 가열되기 때문이며 고기를 완전히 튀기는 기회가 있기 때문입니다. shavarms 들어, 그들은 일반적으로 그들의 준비뿐만 아니라 사전 예방 조치로 고품질의 열처리를 필요로 지방이 품종을 가지고 : 고온은 거의 모든 유해한 미생물을 죽일.

전기 치킨 그릴도 패스트 푸드를 제공하는 매점과 키오스크에서 종종 볼 수 있습니다. 이 소자들은 비접촉 수평 타입에 속하며 가열 소자는 한쪽에만 위치하며 스핏의 회전은 자동으로 발생합니다.내부의 온도가 주입되며 특수 내화 유리를 통해서만 준비가 가능합니다.

가정용 전기 장치가 있습니다. 대형 고정 전기 그릴이 주로 공공 취사 분야에서 사용되는 경우 테이블 및 휴대용 버전이 생활 조건에 적합합니다.

현저하게, 닭고기 구이 장치에서는 닭고기뿐만 아니라 고기 나 야채를 볶을 수도 있습니다. 물론, 제품에는 아름다운 습관적 스트립이 없지만, 불에서 조리 된 것과 맛이 거의 구별되지 않는 바비큐 파티를 할 것입니다. 육류는 육즙이 많고 선명한 지각을 나타낼 것입니다.

가장 큰 단점은 전원을 조정할 수 없다는 것입니다. 전기 그릴은 얼마나 많은 닭이나 고기가 들어 있더라도 항상 최대로 작동합니다. 이것은 전기 요금에 큰 영향을 미칩니다.

스테이크는 고기뿐만 아니라 물고기에서도 만들어집니다. 실제로, 그것은 외부에 잘 구워진 음식의 단단한 조각이지만 내부는 맛있습니다. 따라서 장치에는 적절한 특성이 있어야합니다.

그것은 바람직하게는 릴리프 튀김 표면과 접촉해야한다. 전기 그릴이 폐쇄 형인 경우 그릴 일 수 있고 폐쇄 형 장치를 사용하는 경우 그루브 형 표면 일 수 있습니다. 무거운 뚜껑이있는 닫힌 전기 그릴을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 추가 압력 효과로 고기가 더 즙이 많아지고 빵 껍질이 더 싱싱하게 만들어지기 때문입니다.

스테이크 용 전기 그릴은 빨리 구워 낼 수 있도록하는 것이 중요합니다. 즉, 열을 잘 전달하는 재료의 요소가 있습니다. 여기서 가장 이상적인 것은 주철 품종입니다. 그들은 균일 한 구이 스테이크를 제공 할 것입니다.

장치를 훈제하면 안됩니다. 그렇지 않으면 고기 나 생선의 맛과 냄새가 해치워집니다. 그러나이 예방 조치는 전기 그릴을 열 때만 적용됩니다. 닫힌 모델로 작업 할 때 연기 나 매연이 발생하지 않습니다.

가정용으로는 사소한 전자 장치가 고려되지 않지만 집 밖에서 사용할 수있는 전자 장치는 고려됩니다. 또한 판매 요원에 대한 지속적인 설득의 영향을 받아 그러한 주택을 구입하지 않기 위해 취사 식당에서 가장 자주 구입하는 아날로그를 염두에 두는 것이 좋습니다.

식당을위한 전기 그릴의 모델은 하나의 기능을 수행하지 않고 한 번에 여러 기능을 수행합니다. 그런 이유로 그들은 보통 가정용 유닛보다 더 넓고 더 커야합니다. 식당의 경우 복합 유형의 다기능 표면이있는 고정식 중장비를 보통 구입합니다. 즉, 열리고 닫힌 방식으로 조리 할 수 ​​있습니다.

음식점을위한 전기 석쇠에는 보통 많은 추가적인 선택권이있다. 그 중 - 특수 컨테이너 또는 팔레트의 장비로, 가열 된 부품을 얻지 못하도록 지방이 배수됩니다. 이것은 성분 자체의 수명을 연장시킬뿐만 아니라 지방이 가열되어 연기 나 연기가 나는 것을 허용하지 않기 때문에 의도 한 형태로 접시의 맛과 냄새를 보존 할 수 있습니다.

가정용의 경우 이러한 장치는 여러 가지 이유로 적합하지 않습니다. 첫째, 220 와트의 전압을 가진 정상적인 네트워크에서 전원을 공급받을 수 없습니다. 그들은 380 와트가 필요합니다. 둘째, 이러한 기계는 무거 우므로 안정적인 기반이있는 경우에만 설치할 수 있습니다. 셋째, 식당을 대상으로하는 전기 그릴은 많은 전기 에너지를 소비하므로 절약의 가능성을 배제합니다.또한, 모델 자체가 상당히 비쌉니다.

발코니에서 사용하기 위해 주로 휴대용 모델이 사용됩니다. 추운 겨울 날씨로 인해 러시아 현실에서 발코니에 장치를 보관할 수 없기 때문입니다. 우리는 그것을 집으로 가져와야 할 것입니다. 장비가 실내에서 사용되지 않기 때문에, 연기는 끔찍하지 않습니다. 열린 연락처 유사 콘텐츠를 안전하게 선택할 수 있습니다.

모든 이웃 사람들이 음식의 향기를 느끼고 싶어하지는 않을 것이므로 고층 건물에 거주하는 사람들에게 이러한 전기 석쇠에 대한 문제가 발생할 수 있음을 명심하십시오. 발코니에 설치하면 괜찮은지 확인하십시오. 서면 영수증을받는 것이 좋습니다. 상황을 악화시키지 않으려면 닫힌 전기 그릴 프레스를 선택하십시오.

발코니에 그릴을 설치하면 특정 제한이 있습니다. 예를 들어, 소켓은 발코니 근처에 있어야합니다. 또한 화재가 주변 아파트로 확산된다는 사실을 우발적 인 화재로 인해 접근 구역에 소화기가 있어야합니다.

거리에서 전기 그릴을 사용하려면 장치의 특별한 구성이 필요합니다. 따라서 특수 스탠드 또는 다리가 장착되어 있어야합니다. 또한 선험적으로 환기가 잘되기 때문에 장치를 열 수 있습니다. 다리는 교외 또는 교외 지역 어디에서나 전기 그릴을 배치 할 수 있으며 유닛은 안정적이며 우연히 뒤집힐 위험은 거의 없게됩니다. 전기 그릴 근처에 소켓이 있어야하기 때문에 이동성 또한 중요합니다.

선택할 때 다양한 주방 용품 및 소스를 놓을 선반 또는 테이블을 설계 한 거리 모델에 특별한주의를 기울이십시오. 특히 전기 그릴 부근에 대형 테이블을 놓을 계획이 없다면이 방법이 매우 편리합니다.

가정용 또는 가정용 전기 그릴은 데스크탑 표면을 기준으로 다른 위치에 배치 할 수 있습니다. 그래서 데스크탑과 바닥 모델이 있습니다.

데스크톱 옵션은 일반적으로 작은 부엌에 설치하기 위해 구입합니다. 그 중에는 접촉 식 및 비접촉식 모델이 있습니다. 연락처는 하나의 (보다 컴팩트 한 버전) 또는 두 개의 프라이팬 표면을 제공합니다. 때로는 테이블 전기 그릴을 더 작게 만들기 위해 서로를 위아래로 배치합니다. 일반적으로 연락처 데스크탑 장치가 열려 있습니다.

비접촉식 기계의 경우 크기가 훨씬 작습니다. 그들은 꼬챙이가 하나 있는데 그 위에 제품이 놓여 있습니다. 앞으로 케밥처럼 튀겨서 끊임없이 꼬챙이를 돌립니다. 데스크탑 전기 그릴의 자동 스크롤은 아닙니다.

한편, 작은 탁상 그릴은 많은 장점을 가지고 있습니다. 그중 소형 부엌이기 때문에 부엌 장비를 작은 주방에도 쉽게 설치할 수 있고 무게가 가볍고 유지 보수가 쉽기 때문에 운송의 용이성은 물론 주변의 실내에 장치를 조화롭게 조화시킬 수있는 현대적인 외관을 제공합니다.

반면에, 테이블 전기 그릴은 준비된 음식의 양에 제한이 있습니다. 한 번에 둘 이상의 서빙을 거의 요리 할 수 ​​없습니다.또한 열려있는 전자 장치는 열을 많이 주므로 주방이 매우 뜨겁습니다. 좋은 환기 시스템이 필요합니다.

옥외 선택권은 아파트 또는 집 안쪽에, 그리고 거리에서 사용될 수있다. 모든 것은 사용 가능한 영역에 의해서만 제한됩니다. 집에 바닥 전기 그릴을 선택할 때 다리가 얼마나 안정적인지주의해야합니다. 우연히 뒤집어서, 그런 단위는 주변 물체의 점화를 빨리 자극 할 것이다. 다리 자체의 높이를 "한 번만"조정할 필요가 있으며, 요리를 할 때 항상 편안함을 느끼게됩니다.

야외 전자 모델은 훨씬 저렴합니다.진짜 그릴보다 훨씬 많은 사람들이 전기 그릴을 저렴한 대안으로 사용합니다. 현저하게, 바닥에 설치 한 기기는 데스크톱 옵션보다 더 긴 보증 기간을 갖기 때문에 그 존엄성에는 내구성도 포함됩니다.

단점 중 하나는 바닥에 전기 그릴이 훨씬 더 데스크탑이기 때문에 전기의 큰 흡수를 확인할 수 있습니다. 큰 크기는 저장 공간의 불편 함 때문에 발생합니다. 그런 그릴을위한 특별한 장소를 할당해야합니다. 운송 중 가장 큰 어려움이 발생합니다.장치를 운반하는 과정에서 랙을 비롯하여 프라이팬 표면을 포함하여 장치를 완전히 분해해야합니다.

어떤 카테고리에 속할 수없는 많은 매개 변수가 있지만 중요합니다.

클램핑 모델은 작업의 특징적인 방식으로 프레스 - 그릴이라고도합니다. 그것들은 밀폐형이며 플랩이 최대로 압축 될 때 마치 공기를 밀어 내고 얇은 층으로 판 사이에 제품을 분배하는 것처럼 전기 웨이퍼처럼 작동합니다. 클램핑 전기 그릴을 사용하면 클래식 스테이크에서 시작하여 스크램블 에그, 팬케이크, 토스트와 같이 끝나는 다양한 요리를 조리 할 수 ​​있습니다. 제품의 스트립은 더 밝고 발음이 강하고 깊습니다.

프레스 그릴은 대개 레스토랑이나 패스트 푸드 식당에서 구입하여 음식을 가져옵니다. 예를 들어 shawarma의 스트라이프는 이러한 장치를 사용하여 얻을 수 있습니다. 그는 동시에 따뜻하게하고 로스트. 두 작업 표면의 온도가 매우 높으므로 화상을 입거나 태우지 않도록주의해야합니다. 놀랍게도, 프레스 - 그릴은 에너지 소비 측면에서 가장 경제적이지만, 번거롭고 무겁습니다.

이 유형은 요리를 위해 몸체에서 패널을 분리 할 수 ​​있다는 것을 의미합니다. 많은 가정 모델은 이러한 기능을 암시하며 매끄러운 표면과 구호를 통해 조리 할 수있는 기회를 제공합니다. 패널을 제거한 후 식기 세척기에서 세척 할 수 있으므로 장치 관리가 매우 간편합니다.

추가 장점은 단순하고 저렴한 수리 비용입니다. 패널이 파손 된 경우 다른 세트를 구입하여 새 패널로 교체 할 수 있습니다. 상당한 금액을 절약 할 수있는 마스터 서비스 나 특별 서비스에 연락하지 않아도됩니다.

그러나 착탈식 패널에는 단점이 있습니다. 따라서 패널을 너무 자주 교체하면 케이스의 패스너가 손상 될 확률이 높아지며 작동 시작시처럼 비행기가 단단히 고정되지 않습니다. 추가 패널을 무료로 판매하는지 여부에주의를 기울여야합니다. 모든 제조업체가이 옵션을 제공하는 것은 아닙니다.

교체 식 노즐이있는 전기 그릴은 보통의 요리뿐만 아니라 조리 할 기회가 있기 때문에 멀티 그릴이라고 불립니다. 이전 버전과 마찬가지로 이것은 교체 가능한 패널을 의미하며 모양 만 부드러움이나 구제로 제한되지 않습니다.가정식 그릴에서는 종종 와플, 토스트, 샌드위치를 ​​만들기위한 노즐을 찾을 수 있으며, 그 변화가 특별한 어려움을 나타내지는 않습니다.

이 경우 노즐은 전기 그릴의 작업 표면에 직접 부착됩니다.즉, 가열 요소는 노즐 자체뿐만 아니라 패널이 고정되어있는 거친 표면에 의해서도 보호됩니다. 드래프트 플레이트가 매끄 럽기 때문에 일반적인 방법으로 물고기 또는 고기를 요리 할 수 ​​있습니다.

덮개에는 튀김 표면이 하나있는 열린 품종이 장착되어 있습니다. 그것의 존재는 뚜껑 아래의 온도로 인한 균일 한 배소뿐만 아니라 담금질 효과를 얻기 위해 요리를 다양화할 수있게합니다. 뚜껑 아래에서 요리 한 요리는 전통적인 그릴 구이에 비해 단시간에 준비됩니다. 그러나 뚜껑은 요리에만 필요하지 않습니다. 또한 케이스를 닦아 내기가 어려운 뜨거운 기름이나 그리스가 튀어 나와서 장치를 보호합니다.

커버는 여러 가지 변형이 가능합니다. 투명하고 불투명 한 옵션이 있습니다.투명한 뚜껑을 선택하는 것이 바람직합니다.이 뚜껑을 통해 접시가 얼마나 잘게 갈색으로 변하는 지 알 수 있으므로 제어 절차가 간소화됩니다. 유리, 금속 또는 플라스틱 제조용 재료. 이러한 재료의 가장 일반적인 조합은 유리 뚜껑 몸체, 금속 림 및 플라스틱 손잡이입니다.

흥미롭게도, 제품을 가열 세부 사항과 직접 접촉하지 않기 때문에 체로 조리하면 비접촉 품종에 전기 그릴을 할당 할 수 있습니다. 격자 석 전기 그릴 - 석탄의 가장 유사한 아날로그.

그릴이있는 전기 그릴에는 석탄 그릴과 동일한 제한이 있습니다. 실내에서 연기가 내재되어 있기 때문에 실내에서 그와 함께 일할 수 없습니다. 가열 요소에 뚝뚝 떨어지는 지방은 심하게 연기가 날 것이므로 환기가 잘되어야합니다. 이상적으로 야외 요리에만 그릴 그릴을 사용하십시오.

래티스 모델은 구운 음식에서 기대하는 연기와 동일한 맛을냅니다. 동시에, 그러한 전자 장치의 가격은 상당히 합리적입니다. 유일한 단점은 보육의 어려움입니다.그을음과 기름으로부터 가열 요소를 문질러 씻을뿐만 아니라 냉동 된 기름의 모서리에서 그릇을 씻는 것은 어렵습니다. 식기 세척기에서 이러한 장치는 세척하지 않습니다.

프라이팬 표면이나 그릴은 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 그들 각각은 장단점이 있으며, 그것의 특징과 특징을 가지고 있습니다. 값 비싼 전기 그릴 모델을 구입할 계획이라면 특정 소재의 특성을 이해하는 것이 특히 중요합니다. 돈을 잃지 않고 어떤 이유로 돈을주지 않는 것이 중요합니다.

대체로 전기 그릴의 표면은 금속 또는 석재로 만들어집니다.그러나 요즘 주목할 가치가있는 대안이 등장했습니다. 그들 중 일부는 비슷한 품질을 유지하면서 훨씬 저렴하고, 다른 것들은 접시의 흥미로운 맛을 얻을 수있게 해주고, 다른 것들은 청소하기 쉽습니다. 그러나, 전기 그릴에 사용되는 재료의 가장 일반적인 5 가지 유형. 그들에게 그것은 더 자세하게 머물러있는 가치가 있습니다.

주철 표면이있는 전기 그릴은 가정에서 거의 사용되지 않습니다. 거리 요리 나 식당에서 많이 볼 수 있습니다.주철로 작업 할 때 좋은 환기가 중요한 조건이며 그렇지 않으면 음식이 가열 요소에 달라 붙어 화상을 입기 때문에 연기 또는 불쾌한 타는 냄새가 날 수 있습니다.

가장 자주, 주철 격자로 만들었습니다. 단단한 접시는 매우 무겁지 만 매우 비싸기 때문에 드문 경우입니다. 의심 할 여지없이 이점은이 전기 그릴을 사용할 때 모든 블레이드 또는 스키머를 사용할 수 있다는 것입니다. 주철 표면은 스크래치가 거의 불가능하며 사소한 손상은 준비된 제품의 품질에 영향을주지 않습니다.

대리석은 전기 그릴 요리에 적합합니다. 물론, 그들은 줄무늬가 없지만 아름다운 지각이 제공됩니다. 대리석 슬래브가 고르게 가열되어 타지 않는 동안 접시를 잘 튀길 수 있습니다. 또한, 대리석은 오래 동안 냉각되지 않으므로 전력을 절약 할 수 있습니다. 그러한 패널에서 음식을 재가열하는 것은 간단합니다.

주목할만한 것은 요리하기 전에 대리석 전기 그릴을 잘 가열해야합니다. 제품은 뜨거운 표면에만 배치해야합니다. 그렇지 않으면 제품이 멀리 떨어져 나갈 수 있습니다. 선회가 어려워 철저한 청소가 필요합니다. 그것이 올바르게 준비된 대리석의 관리는 간단하지만, 부착 된 입자를 제거하는 것은 어려울 것입니다 : 연마 제품을 사용하는 것은 불가능합니다.

전기 그릴의 생산에는 일반 도자기와 유리 도자기 두 종류가 사용됩니다. 저와 저 세라믹 물질은 매력적이고보기에 좋아 보입니다. 이것은 그 색 때문입니다. 보통 전기 그릴의 튀김 표면이 어둡다면 세라믹은 가볍습니다. 세라믹 표면을 가진 장치를 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 비누 물에 담근 스펀지로 오염 된 부분을 닦으십시오. 완전히 냉각 된 장치 만 닦을 수 있어야합니다. 뜨거운 유리 세라믹은 물과 "친화적 인"것이 아니며, 무작위 방울의 침입은 코팅을 망칠뿐입니다.

금속으로 만들어진 보통의 날이나 스키머는 사용할 수 없습니다. 도자기의 전기 그릴은 부드러운 실리콘 장치 만 사용할 수 있습니다. 식기류도 특별해야합니다.구입할 때 유리 세라믹에 적합하다는 라벨을 찾으십시오.

특이하고 현대적인 솔루션 - 톱밥이 들어있는 특수 격실이 있습니다. 전기 그릴의 일부분 만 비슷한 기능을 갖추고 있습니다. 요리하는 동안, 약간의 흡연이 있습니다. 그 결과 요리에 재미있는 향이납니다. 톱밥으로 전기 그릴에서 조리 된 음식은 대부분 나무에서 조리 한 것을 맛볼 때와 비슷합니다.

톱밥 용 칸막이가있는 장치는 종종 접촉 및 폐쇄됩니다.왜냐하면 톱밥은 건조하고 강한 연기가 내뿜기 때문입니다. 원하는 경우 팽창을 다른 것으로 채울 수 있습니다. 인기있는 옵션 - 차 또는 향신료 중. 필요한 경우 구획을 비울 수 있으며 평소와 같이 전기 그릴에 접시를 준비 할 수 있습니다. 그러나 톱밥을 적재하는 기능이있는 모델은 훨씬 더 비쌉니다.

화강암은 전기 그릴의 생산에 사용되는 가장 일반적인 자연석입니다. 그것의 높은 인기는 물질 자체의 특정 성질에 기인합니다 : 동시에 다공성이 아니며 밀집되어 있지 않아서 맛이 잘 유지되고 육즙을 유지합니다.뜨거운 상태에서도 돌은 수분이나 지방을 흡수하지 않으므로 돌보는 것이 쉽습니다.

화강암 전기 그릴은 비싸고 때로는 그러한 높은 가격이 정당화되지 않습니다. 수술 과정에서주의를 기울여야합니다. 어쨌든 화강암과 내구성이 있지만 스토브의 부정확 한 움직임으로 흔들 리거나 깨질 수 있습니다. 수리 경계 판은 다음 조건에 부합하지 않습니다 : 새 장치를 구입해야합니다.

오늘날 많은 제조업체들이 전기 그릴 제조에 종사하고 있습니다. 이와 관련하여 진정한 품질의 단위를 정의하는 데는 어려움이 있습니다. 아래는 가장 성공적인 샘플의 순위입니다.

이 프랑스 브랜드의 모델은 러시아뿐만 아니라 전 세계의 바이어들에게 수요가 있습니다. Tefal은 전기 그릴 생산에 최신 기술을 사용하여 모든 방향으로 개발하려고합니다. 따라서 모든 모델에는 식기 세척기로 씻을 수있는 비 점착 코팅이 장착되어 있으며 일부 샘플에는 최대 12 가지 자동 조리 프로그램이 있습니다.

전기 그릴 Tefal 평균 가격 범주에 기인합니다. 가격은 장치의 기능과 직접적으로 관련이 있습니다. 높을수록 비용이 높습니다. 구입하기 전에 실제로 필요한 유틸리티와 필요하지 않은 유틸리티를 평가해야합니다. 가장 인기있는 것은 데스크톱 배치를위한 밀착 형 접촉 프레스 모델입니다.

Vitek은 2000 년에 오래 전에 러시아에 왔습니다. 처음에는 오스트리아 브랜드입니다. 대부분의 장치가 중국에서 제조 되었음에도 불구하고 제품 품질 또한 높습니다.

가장 인기있는 프레스 그릴. 이 회사는 스테이크 또는 가금류를 잘 튀길 수있는 고전력 모델을 제공합니다. 이 경우 전기 그릴은 양면입니다. 그는 뜨겁고 정적이며, 플랩.

모든 전기 그릴에는 장비의 유지 보수를 최대화 할 수있는 비 점착 코팅이 장착되어 있습니다. 일부는 온도 조절 기능이 있습니다.

네덜란드 브랜드 필립스의 제품은 수년 동안 러시아 소비자들 사이에서 끊임없이 요구되고 있습니다.필립스는 비슷한 가격의 샘플을 제공하기 때문에 톱밥 용 탱크가있는 전기 그릴 모델에 특별한주의를 기울여야합니다.

이 제조업체의 전기 그릴에 대한 보증 기간은 1 년입니다. 물론 그러한 기간은 충분한 기간이라고 할 수는 없지만 1 년 보증은 이코노미 클래스의 제품에 대한 표준 현상입니다.

일렉트로룩스는 고품질 가전 제품을 공급하는 스웨덴의 브랜드입니다. 다양한 모델 중에서 프레스 - 그릴, 멀티 그릴, 폐쇄 형 및 개방형 전기 그릴을 찾을 수 있습니다.

이 회사는 가정용 및 케이터링 시설에서의 모델 사용에 초점을 맞추고 있습니다. 그래서 다양한 종류의 전기 그릴을 제공합니다. 그들의 비용과 유형에 상관없이, 그들은 모두 비 점착성 코팅과 온도 조절을위한 조광기를 가지고 있습니다. 수동으로 온도를 제어하더라도,전자 그릴이 갑자기 과열되거나 냉각되면 디지털 서모 스탯이 전기 그릴에 내장되어 미리 설정된 값으로 온도를 "조정"합니다.

이 회사는 가정용 전기 그릴의 고품질 모델을 생산합니다. 기본적으로 브랜드 제품은 기계식 제어 장치의 접촉 또는 프레스 그릴입니다. 이 회사는 중산층의 전기 그릴을 제공합니다. 이들 모두는 비 점착성 코팅과 자동 셧다운 기능이 있으며 지방이 흘러 들어가는 특수 트레이가 장착되어 있습니다. 장치가 완전히 냉각 된 후 트레이를 꺼내어 청소하기 쉽습니다.

일부 모델에는 탈착식 패널과 작업 타이머가있어 휴식없이 요리를 따르지 않아도됩니다. 모든 그릴은 고출력이며 구입하기 전에 염두에 두어야 할 많은 양의 전기를 흡수합니다.

그들은 전기 그릴에 대해 이야기 할 때이 특정 스페인 제조업체의 모델을 모델로 사용합니다. 이 회사는 이러한 장비의 생산을 처음으로 시작했으며 전기 그릴 분야의 선구자라고 할 수 있습니다. 전기 그릴 조세 퍼는 표준 그릴보다 바베큐 스토브와 더 비슷하기 때문에 평범한 것과 비슷하지 않습니다.이 제조업체의 전기 그릴은 높은 가격과 설치 현장 요구 사항으로 인해 집에서 사용하기에 적합하지 않습니다. 그 중에서도 전기 그릴은 제품으로 그릴을 열고 꺼내야하기 때문에 환기가 잘되고 기동을위한 넓은 공간이 필요합니다.

회사는 예산 클래스의 전기 접촉 그릴의 생산을 전문으로합니다. 저렴한 재료의 사용을 통해 낮은 비용이 달성됩니다. 몸체는 플라스틱과 알루미늄으로 만들어져 있으며, 판은 비 점착성 코팅으로 알루미늄으로 만들어져 있습니다. 장치에는 수동 세척과 식기 세척기 세척에 적합한 이동식 플레이트 (단 하나만 포함)가 장착되어 있습니다.

이 제조업체의 전기 그릴에는 작은 온도 범위가 있습니다. 그러나 90도에서 230도 사이이지만 가정용 데스크톱 어플라이언스에는 충분합니다. 특별한 프릴 모델이 없습니다. 가장 필요한 기능 만 있습니다.

예산 세그먼트의 또 다른 가치있는 대표. 저렴한 비용에도 불구하고이 장치는 많은 추가 기능을 갖추고 있습니다.(그릴 포함) 및 고기 또는 생선 조각을 준비하는 크기에 맞게 자동 조절할 수있는 자동 온도 조절 장치가 포함됩니다.

이 제조업체의 프레스 제조업체는 소형으로 탁상용으로 사용하기에 적합합니다. 시체가 강철로 만들어 졌음에도 불구하고 전기 그릴의 무게는 꽤 허용됩니다. 탈착식 패널 덕분에 세척에 어려움이 없을 것입니다. 튀김 표면에는 물의 작용으로 인한 음식 조각을 밀어내는 비 점착성 코팅이 있습니다. 다른 제품들 중 GFgril 제품은 가격과 품질 측면에서 최적입니다.

이 독일 회사는 평균 이상의 가격으로 고품질 모델을 제공합니다. 이러한 높은 비용은 회사의 명성이 뛰어나고 유명한 제품의 우수한 품질 때문입니다. 전기 그릴에는 특별한 특징이 없습니다. 그 (것)들을 구별하는 유일한 연장 보증 기간입니다.

가장 인기있는 것은 멀티 그릴과 프레스 그릴 (와플 아이언)입니다. 이 장치를 사용하면 3-4cm의 두꺼운 고기 스테이크도 고르게 요리 할 수 ​​있습니다. 온도가 높기 때문에 특정 두께의 스테이크에 적합한 최적의 것을 선택할 수 있습니다.불행히도 어떤 온도에 적합한 지에 대한 지침이 없으며 고기 구이 (희귀, 중간 희귀, 중간 또는 잘 수행)를 얻기 위해 고기를 튀길 시간은 얼마되지 않으므로 시행 착오로 결정해야합니다.

Maxwell 회사의 전기 그릴은 매우 유명합니다. 모델에는 불필요한 기능이 없으며 필요한 기능에만 중점을 둡니다. 가정용 데스크톱 옵션은 다소 비싸지 만 안정성을 보장하십시오.

소비자가 방출하는 유일한 단점은 프레스 그릴을 구입할 때 프레스의 무게가 부족하다는 것입니다. 상부 플랩의 무게가 너무 크지 않아 제품을 가장 잘 구워야합니다. 또 다른 단점은 - 타이머가 없을 때입니다. 제조업체 인 Maxwell의 도움을 받아 요리를 할 때 전기 그릴로 일어나는 일을 지속적으로 모니터링하고 조리 과정을 제어해야합니다. 많은 사람들에게 이것은별로 편리하지 않을 수 있습니다.

대부분의 구매자는 석탄 아날로그보다 훨씬 낫다고 말하면서 만 전기 석쇠에 대해 긍정적으로 말합니다. 소비자는 접시를 준비하는 속도, 제품의 균일 한 요리 및 표면의 아름다운 빵 껍질에 만족합니다.어떤 전기 그릴을 사용하던 관계없이 음식은 맛있게 드러납니다.

주인의 주된 단점은 구조의 큰 크기입니다.그러나 이것은 데스크톱 옵션에는 적용되지 않습니다. 많은 사람들에게 전기 그릴을 사는 것은 일반 그릴 팬을 사용하여 동일한 효과를 얻었 기 때문에 돈 낭비로 판명되었습니다. 전기 그릴은 예를 들어 가스 렌지와 같이 필요한 주방 용품을 의미하지 않으므로 일부는 그러한 구매의 합리성을 이해하지 못합니다.

적절한 선택을하기 위해서는 몇 가지 권장 사항을 따라야합니다.

• 선택한 모델의 기술적 특성을주의 깊게 읽으십시오. 전력, 가열 시간, 온도 진폭뿐만 아니라 튀김 표면이 만들어지는 재료에주의하는 것이 중요합니다. 때로는 가격이 저명한 브랜드로 인해 비합리적으로 가격이 고가 인 것으로 드러났습니다.
• 전기 그릴을 사용할 때 특별한 주걱이 필요한지 확인하십시오 : 주걱 또는 접시. 이러한 필요성이있는 경우 일반 금속 장치로 표면을 손상시킬 수 있으며 추가 비용을 지불 할 수 있습니다.
• 선택한 모델에 대한 리뷰를 읽습니다.원칙적으로 일부 단점은 사용 과정에서만 발견 할 수 있습니다. 다른 사람의 경험을 사용하여 실수를 피하십시오.

이 또는 그 전기 그릴의 사용 및 관리에 관한 모든 규칙이 지침에 나와 있지만 일반적으로 비눗물에 적신 천으로 청소하는 일이 줄어들며 연마제 사용은 포함되지 않습니다. 많은 모델이 식기 세척기에 안전합니다.

전기 그릴을 선택하는 방법은 아래를 참조하십시오.